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Ravioli

Ravioli

I ravioli sono un tipo di pasta fresca all'uovo ripiena: sia vegetariani che di carne o pesce, vanno serviti in brodo o con salse.

tagliatelle

Tagliatelle

Le tagliatelle sono una pasta fresca che può essere gustata al meglio nelle ricette con frutti di mare, verdure o ragù.

Tonno sott'olio

Tonno sott’olio

Il tonno sott'olio in scatola è una delle cose sempre presenti in dispensa, pronto per ogni emergenza. Ottimo nelle insalate di riso e nei panini, da il suo meglio anche nelle polpette e nel polpettone di tonno.

Tonno fresco

Tonno fresco

Il tonno fresco è un pesce adatto a molte ricette in padella o alla piastra e ricche di gusto, come ad esempio il tonno fresco al sesamo, ma anche ricette di pasta con verdure.

Sottaceti

Sottaceti

I sottaceti sono un modo per conservare le verdure, ma anche un ingrediente adatto ad arricchire insalate di riso i di pasta, pizze e focacce oppure da servire all'aperitivo con le bruschette.

Scalogno

Scalogno

Lo scalogno è una ottima alternativa alla cipolla, anche grazie alla maggior delicatezza al palato. Si può gustare nei soffritti, ma anche caramellato o in ricette di carne o vegetariane.

Ravanelli

Ravanelli

I ravanelli sono piccoli ortaggi perfetti in insalate, paste fredde o in molte ricette vegan. Oltre ai ravanelli rossi, esistono anche quelli bianchi, i daikon, e quelli neri, il rafano.

Polpo

Polpo

Il polpo è un mollusco che si presta a ricette deliziose come il polpo alla Luciana oppure con patate o in umido. Attenzione però a come cuocerlo per non farlo diventare gommoso, e non buttate la sua acqua di cottura!

Penne rigate

Penne rigate

Le penne rigate sono un formato di pasta corta che ben si presta a ricette con ragù di carne, pesti o anche per la pasta al forno.

Lattuga

Lattuga

La lattuga, ortaggio estivo protagonista delle nostre tanto amate insalate nelle sue più varie specie, è un alimento parecchio amato. Viene diffusamente utilizzata per dare vita a ricette di contorni da accompagnare a secondi piatti di carne, pesce o uova.…

Grana padano

Grana padano

Il Grana padano è uno dei più famosi formaggi italiani: può essere degustato da solo in scaglie all'aperitivo, ma è anche un ingrediente importante per risotti, salse e la gratinatura dei piatti al forno.