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Alcol e liquori

Vodka

Distillato tra i più bevuti al mondo, la vodka è protagonista dei più famosi cocktail: ecco come si produce, quanti gradi ha e come si usa in cucina.

Anice (liquore)

Ottimo da sorseggiare come digestivo, il liquore di anice è profumato e fortemente aromatico: ecco i gradi, i diversi tipi e le ricette nelle quali poterlo utilizzare.

Sambuca

Tutto sul liquore marchigiano: gradi, ingredienti e come servire la Sambuca con la mosca, fantasma e flambè, per non farsi mancare nulla.

Aperol

L’Aperol è la bevanda alcolica per eccellenza degli aperitivi: di colore arancio vivo, amarognolo, è perfetto anche per i cocktail.

Spumante dolce

Le sue bollicine completano i nostri brindisi: tutto quello che c’è da sapere sullo spumante dolce, dalla gradazione alle ricette fino agli abbinamenti.

Sake

Caldo o freddo, il sake accompagna i momenti tradizionali della vita in Giappone: scopriamo come e quando berlo e come usarlo in cucina.

Vermouth

Il vermouth è un vino aromatizzato a base di erbe, aromi e vino bianco. Di origine piemontese, è fondamentale per Martini e Negroni.

Bitter

Il bitter è un amaro o un digestivo a seconda della gradazione alcolica che lo caratterizza. Cambia colore in base alla distillazione.

Amaretto

L’amaretto è un liquore tipico italiano a base di mandorle, ottimo da solo o come base di cocktail come Americano e Amaretto sour.

Gin

Il gin è una bevanda alcolica caratterizzata dalla presenza di bacche di ginepro, amato sia liscio che in cocktail come il Negroni.

Prosecco

Il prosecco è il vino bianco tipico dell’aperitivo: si differenzia in tranquillo, frizzante e spumante e va servito tra i 6° e gli 8°.

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