Liquirizia
Alza la pressione, è utile contro il mal di gola e dona una marcia in più ai nostri piatti: ecco proprietà, controindicazioni e ricette con la liquirizia.
Aromi
Bacche di vaniglia
La bacca di vaniglia è usata in molte ricette dolci, come budini, torte, brownie e cupcakes. Ecco come usare i baccelli e dove acquistarli.
Capperi
I capperi, sotto sale e sotto aceto, sono tipici della cucina mediterranea e siciliana, perfetti per insaporire pasta e pesce.
Sciroppo di limone
Lo sciroppo di limone è a base di zucchero e succo di limone: è ideale per insaporire impasti o da diluire per bevande rinfrescanti.
Sciroppo di menta
Lo sciroppo di menta è una bevanda zuccherina, facile da fare in casa, ideale sia diluita che per insaporire granite e cocktail.
Sciroppo di amarena
Lo sciroppo di amarena è una bevanda a base di zucchero e amarene lasciate a macerare. Si beve diluito o si usa per insaporire dolci.
Aroma rum
L'aroma rum è una soluzione rapida e immediata per aromatizzare impasti e creme senza ricorrere all'uso dell'omonimo liquore.
Aroma mandorla
L'aroma mandorla è l'ideale per insaporire gli impasti per torte senza ricorrere alle mandorle, va versato e mescolato direttamente.
Aroma arancia
L'aroma arancia consente di aromatizzare in pochi attimi creme e impasti per torte, unendolo direttamente all'impasto e mescolando.
Aroma limone
L'aroma limone permette di insaporire in pochi secondi creme e impasti per torte, versandolo direttamente e mescolando bene.
Marzapane
Il marzapane è una preparazione a base di farina di mandorle e zucchero, ed è il protagonista di numerosi dolci europei e italiani.
Canditi
I canditi insaporiscono molti dolci della tradizione italiana, dalla pastiera napoletana ai cannoli siciliani al panettone milanese.