Clotted cream
La clotted cream è una crema a metà tra panna e burro tipica della cucina inglese, ideale per accompagnare biscotti e scones.
Latte e panna
Yogurt greco
Ricco di proteine, povero di lattosio, lo yogurt greco è un alimento da scoprire: valori nutrizionali e ricette dolci e salate del quale è protagonista.
Latticello
Il latticello è un ingrediente liquido derivato dal latte inacidito o dalla lavorazione del burro: rende soffici impasti dolci e salati.
Panna da montare
La panna da montare è un ingrediente derivato dal latte, denso e ben adattabile sia a ricette dolci che salate.
Yogurt
Lo yogurt è un prodotto molto versatile: perfetto per la colazione o come snack a metà mattinata, può essere consumato sia da solo che arricchito da frutta, frutta secca, granola e miele o sciroppo d’acero. Un’alternativa ancora più golosa è quella di aggiungere anche gocce di cioccolato!
Latte intero
Il latte intero è uno dei prodotti di origine vaccina più comuni. Bevanda di base per la prima colazione, è utilizzato anche come ingrediente per dolci, cocktail e ricette salate.
Panna da cucina
La panna da cucina aggiunge cremosità a salse e sughi: chi è intollerante al lattosio può sostituirla con la panna vegetale.
Latte parzialmente scremato
Il latte parzialmente scremato è più leggero del latte intero perché viene rimossa buona parte della componente lipidica. Si ottiene così un prodotto ideale per la cucina e adatto anche a bambini di età superiore ai due anni.