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Come fare…

Come fare la frittura, trucchi e consigli

Come ottenere un frittura croccante, dorata e asciutta ed i consigli utili sulla temperatura, il tipo di olio e la preparazione degli ingredienti da friggere.

Come fare le decorazioni con il caramello

Come realizzare le principali decorazioni con il caramello per torte e dolci al cucchiaio: dalle griglie ai cestini fino ai capelli d’angelo, scopritele tutte.

Come fare le decorazioni con il cioccolato

Consigli e segreti per decorare biscotti, torte e cheesecake con il cioccolato e creare fogli, farfalle e scritte per impreziosire i nostri dolci nelle ricorrenze.

Come fare decorazioni con il sac a poche

Le decorazioni con il sac a poche rendono i nostri dolci più belli alla vista: ecco i vari beccucci ed i loro utilizzi per creare rose, scritte, bordi ondulati e tanto altro.

Come scegliere il bicchiere giusto per ogni cocktail

Scegliere il bicchiere giusto per ogni cocktail non è (solo) questione di moda: da quelli particolari a quelli vintage, dai bicchieri in vetro a quelli in rame, ecco come destreggiarsi nell’impresa.

Sfilettare il pesce

Per sfilettare il pesce è necessaria un po’ di pazienza e di manualità. Ecco i consigli per capire come sfilettare il pesce, come orate o sogliole, con semplicità.

Ricette da provare questo mese!

Torta con la zucca

La torta con zucca è il dolce d’autunno ideale: a base di frolla e con un cremoso ripieno, si presta a tante decorazioni diverse.

Muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato sono facilissimi: ecco le varianti al cioccolato al latte, bianco e fondente, lisce o da guarnire con frosting.

Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è una ricetta semplice, ideale per riscaldare le cene e i pranzi autunnali, a base di zucca e patate.

Castagne bollite

Le castagne bollite sono semplici da preparare e ottime sia da sole che come ingrediente di base per altre preparazioni.

Carrot cake

Ottima idea per una colazione o una merenda golosa, la carrot cake è una torta di carote decorata con crema al formaggio e noci.

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