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Sottaceti

Sottaceti

I sottaceti sono un modo per conservare le verdure, ma anche un ingrediente adatto ad arricchire insalate di riso i di pasta, pizze e focacce oppure da servire all’aperitivo con le bruschette.

Olive verdi

Le olive verdi sono diffusissime nella cucina mediterranea: piccole e saporite, danno gusto a insalate, contorni, sughi e stufati, e sono una piacevole aggiunta a pizza, pane e focaccia.

Olive nere

Le olive nere provengono dallo stesso albero delle olive verdi, ma vengono raccolte quando sono più mature rispetto alle verdi: ciò conferisce loro il distintivo sapore forte e amaro, che le rende perfette per arricchire insalate e sughi, ma anche contorni e aperitivi.

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