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farina di mandorle

Farina di mandorle

La farina di mandorle è un'alternativa senza glutine a quella di grano, è l'ideale per dolci e torte dalla consistenza morbida.

salmone

Salmone

Il salmone è un pesce versatile e nutriente, nonché molto saporito: non a caso è uno dei più consumati in Italia, sia come piatto unico che come ingrediente aggiuntivo per pasta, insalate e antipasti.

radicchio

Radicchio

Il radicchio è un ortaggio amaro e croccante, dal colore rosso violaceo e dalla forma allungata o tondeggiante in base alla varietà considerata.

Riso

Riso

Il riso è un cereale molto usato nelle cucine di tutto il mondo: dai risotti italiani al biryani al riso alla cantonese accompagna i pasti principali di milioni di persone ogni giorno.

broccoli

Broccoli

I broccoli sono un ortaggio ricco di vitamine e minerali: sono ottimi sia da soli, come contorno, che come ingrediente salutare per stufati, zuppe e quiche.

Rum

Rum

Il rum è un distillato ad alta gradazione alcolica derivante dalla fermentazione della melassa. Oltre al consumo come liquore, può essere usato come ingrediente per insaporire dolci e bagne, come ad esempio quella del tiramisù.

Peperoni verdi

Peperoni verdi

I peperoni verdi sono i meno calorici e possono essere consumati sia crudi che cotti, ideali per insalate e ratatouille colorate.

Peperoni gialli

Peperoni gialli

I peperoni gialli possono essere consumati sia a crudo come aggiunta a insalate che cotti come ingrediente fondamentale per ratatouille, salse e creme.

Colorante alimentare

Colorante alimentare

Il colorante alimentare consente a glasse, creme e impasti di assumere un colore vivo e vibrante. Può essere naturale o sintetico e si trova in vendita in diversi formati, dal gel alla polvere.

Pecorino

Pecorino

Il pecorino è un formaggio stagionato molto saporito protagonista di numerosi piatti della cucina italiana, soprattutto quella romana. Ottimo consumato da solo o in abbinamento a fichi e marmellata, è anche l'ingrediente fondamentale di carbonara e amatriciana.

Marsala

Marsala

Il marsala è un vino dolce e liquoroso tipico della Sicilia: ideale per accompagnare dolci, aperitivi e come fine pasto, può essere prodotto esclusivamente da alcuni vitigni specifici.

Agnello

Agnello

L'agnello può essere consumato in vari tagli (spalla, costine, coscia e molti altri!) e cotto in altrettanti modi: arrosto, alla griglia, stufato, come hamburger o polpette e anche come kebab.