Paste di meliga
Le paste di meliga sono un dolcetto a base di farina di mais fioretto, come previsto dalle ricetta originale piemontese, inoltre erano il dolce preferito di Cavour per il dopo pasto
Ricette Biscotti
Biscotti da inzuppo
I biscotti da inzuppo per la colazione sono facili e gustosi, sono ideali anche per merende o spuntini con il tè e caffè o da soli.
Chiacchiere
Le chiacchiere, la ricetta di Carnevale per eccellenza con molti nomi da Nord a Sud Italia: che siano cenci, frappe, sfrappe, crostoli, galani, bugie, il gusto è sempre quello
Madeleine
Le madeleine sono piccoli dolcetti della pasticceria francese, resi indimenticabili da Proust, perfetti per accompagnare il the o come semplice sfizio pomeridiano.
Pasta frolla salata
La ricetta della pasta frolla salata è facile da realizzare ma soprattutto da personalizzare: parmigiano o grana, oppure pistacchi, nocciole o mandorle come frutta secca. E se volete potete anche aggiungere le spezie, come il rosmarino.
Biscotti salati
I biscotti salati sono una ricetta veloce ma sfiziosa per l’aperitivo, molto simile ai salatini ungheresi: ecco come prepararla a casa e personalizzarla secondo i propri gusti con la frutta secca preferita
Biscotti di pan di zenzero
I biscotti di pan di zenzero sono deliziosi dolcetti speziati conosciuti soprattutto nella forma dell’omino di pan di zenzero, ecco la ricetta facile da fare in casa e da decorare con la ghiaccia reale
Casetta di pan di zenzero
La casetta di pan di zenzero è una delle ricette di Natale tipiche del Nord Europa e degli Stati Uniti: adulti e bambini si divertono a creare queste piccole casette colorate e soprattutto gustose!
Biscotti senza glutine
I biscotti senza glutine sono a base di farina di riso e possono essere consumati da chi soffre di celiachia: ecco come farli a casa!
Mostaccioli
I mostaccioli, o mustaccioli, sono una ricetta tipica del Sud Italia, da Napoli fino al Salento. A base di cioccolato e spezie, sono uno dei dolci tipici del Natale.
Cantucci
I cantucci sono i biscotti alle mandorle tipici della tradizione toscana, da gustare soprattuto a Natale con un bicchiere di Vin Santo
Cookies
I biscotti americani più famosi sono senza dubbio i cookies: grandi, croccanti e dolcissimi hanno al loro interno scaglie di cioccolato e frutta essiccata per renderli ancora più buoni.