Hummus
L’hummus è una salsa cremosa a base di ceci, semplice e veloce: bastano pochissimi ingredienti per ottenerla!
Ricette vegane
Peperoni e patate
Peperoni e patate, un contorno facile e colorato: pronto in meno di mezz’ora, è ideale da solo o per accompagnare carne e pesce.
Focaccia genovese
Come fare la focaccia genovese secondo la ricetta originale, ecco i passaggi per una focaccia fatta in casa a mano, ma anche con le kitchen machine come Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect
Ratatouille
La ratatouille nasce come ricetta di recupero per gli ortaggi estivi, oggi è diventata uno dei contorni di verdure più famosi!
Marmellata di fragole
La marmellata di fragole fatta in casa è una delle confetture più amate in cucina: dolce e cremosa, grazie al sottovuoto si conserva per mesi.
Pasta di nocciole
La pasta di nocciole è una ricetta base di pasticceria, da usare per gelati, torte o anche ricette salate. Ecco come si prepara, ma anche come si usa, la conservazione e i valori nutrizionali.
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono brasati in pentola, profumati grazie all’aggiunta di aromi come la mentuccia romana.
Farinata di ceci (o Cecina)
La farinata di ceci ligure e la cecina toscana: due nomi per una ricetta veloce e semplice da fare, ma molto gustosa, da gustare sia da sola che con verdure e salumi
Vellutata di carote
La vellutata di carote è una ricetta light con poche calorie, ma senza perdere il gusto: ecco come prepararla in poco tempo.
Zucca e patate
Zucca e patate si cuociono insieme in poco tempo grazie a questa ricetta comoda e gustosa, ideale per un contorno autunnale colorato.
Panini all’olio
I panini all’olio d’oliva sono soffici e veloci da fare in casa, perfetti sia per essere mangiati da soli che da farcire, oltre che una alternativa senza uova ai panini per hamburger!
Castagnaccio
Il castagnaccio è un dolce autunnale a base di farina di castagne e frutta secca: basso, morbido e dal sapore rustico irresistibile!