Nichel

Farina integrale

Farina integrale

La farina integrale è di colore più scuro e ha un caratteristico sapore rustico: ricca di fibre, è ideale per impasti salati e si presta anche a quelli dolci come il banana bread.

Farina autolievitante

Farina autolievitante

La farina autolievitante è un'alternativa rapida e comoda al classico processo di lievitazione, si può fare in casa ed è adatta a ricette dolci come muffin, cupcake e torte ma anche a ricette salate e lievitati soffici.

Funghi

Funghi

I funghi sono uno dei vegetali più apprezzati in cucina grazie al loro sapore e alla grande quantità di ricette in cui possono essere impiegati: risotto, pasta, pizza, omelette e molto altro.

Cannella

Cannella

La cannella è una spezia fortemente utilizzata in cucina e nella pasticceria, proviene dalla corteccia di una piccola pianta originaria dello Sri Lanka. Molto usata nella cucina nordica, è la protagonista di biscotti natalizi e soffici torte.

Passata di pomodoro

Passata di pomodoro

La passata di pomodoro è una delle basi più comuni utilizzate nella cucina italiana, perfetta da aggiungere a salse, pizza, pasta e risotti.

Cipolle

Cipolle

Le cipolle sono un ingrediente molto versatile, presente in svariate ricette. Possono essere consumate crude o cotte, caramellate, in agrodolce, sottaceto, al forno o fritte. Oltre a quella bianca esistono vari tipi di cipolla, come la cipolla rossa di Tropea, lo scalogno e i cipollotti.

Mandorle

Mandorle

Le mandorle sono ricche di vitamine e sali minerali e sono molto utilizzate non solo in cucina, ma anche nella cosmesi. Possono essere consumate da sole, sgusciate, tostate e pralinate, o come ingredienti per insalate e dolci.