Nichel

Cocco essiccato

Cocco essiccato

Il cocco essiccato, in scaglie o cubetti, può arricchire dolci e biscotti ma anche piatti salati quando viene usato al naturale e non dolcificato.

Nocciole

Nocciole

Le nocciole sono frutta secca tondeggiante, croccante e saporita: sono molto usate in cucina per ricette dolci come torte e creme, ma possono tornare utili anche come snack salutari e condimento per insalate.

Noci

Noci

Le noci sono un tipo di frutta secca molto energetico: si possono consumare sia fresche che cotte, come ingredienti salutari per dare croccantezza e sapore a primi piatti, insalate e dolci.

Noci pecan

Noci pecan

Le noci pecan, molto diffuse in America, sono un'ottima fonte di fibre e vitamine, ma anche molto caloriche: sono perfette come snack energetico o nella celebre pecan pie.

Cioccolato bianco

Cioccolato bianco

Il cioccolato bianco è molto amato in pasticceria: grazie al suo colore chiaro è utilizzato per creare decorazioni e farciture creative. In abbinamento a pistacchi e cocco è il protagonista di ottime torte e dolci!

Cioccolato fondente

Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente è più scuro ed amaro di quello al latte, il suo sapore si avvicina di più a quello originale del cacao ed è molto amato in cucina, sia per torte e biscotti che per abbinamenti inusuali come quello con il peperoncino.

Cioccolato al latte

Cioccolato al latte

Il cioccolato al latte è più chiaro e dolce di quello fondente perché contiene una dose maggiore di zuccheri. Perfetto da consumare sia in tavolette che come ingrediente per dolci e torte, è però un alimento molto calorico.

Lievito di birra secco

Lievito di birra secco

Il lievito di birra secco è in forma granulare e ha bisogno di essere riattivato prima di poter essere usato: è l'ideale per far crescere impasti salati come quelli di pane e pizza.

Lievito istantaneo

Lievito istantaneo

Il lievito istantaneo è un tipo di lievito usato in cucina per accorciare i tempi di lievitazione degli impasti dolci e salati, è facile e rapido da usare.

Lievito in polvere per dolci

Lievito per dolci in polvere

Il lievito in polvere per dolci permette di far lievitare gli impasti con facilità e rapidità. Perfetto per ricette dolci, ne esiste anche una versione per ricette salate.

Lievito di birra fresco

Lievito di birra fresco

Il lievito di birra fresco non è più realizzato con gli scarti della lavorazione della birra: consente di ottenere impasti soffici e voluminosi, meglio viene conservato migliori saranno i risultati.

Farina senza glutine

Farina senza glutine

Ecco tutte le farine senza glutine per sostituire le farine tradizionali e ottenere ricette gustose, sia dolci che salate! Farina di riso, farina di mais, farina di farro e molte altre, tutte rigorosamente gluten free.