Sedano rapa
Ottimo crudo, in insalata, arrosto, il sedano rapa è un ortaggio invernale dai tanti e diversi usi in cucina: eccone proprietà ed abbinamenti.
Sedano
Dado per brodo
I dadi da brodo sono ottimi per insaporire zuppe, stufati e possono essere usati quando hai bisogno del brodo ma non hai il tempo di prepararlo in casa.
Brodo di manzo
Il brodo di manzo è un brodo di carne ricavato dai tagli meno pregiati del manzo bolliti con verdure, è ideale per polpette e pasta ripiena.
Brodo vegetale
Il brodo vegetale viene ricavato dalla bollitura di carote, sedano, cipolle e altre verdure e serve a cuocere risotti, pasta ripiena e carne.
Sedano
Il sedano è un ortaggio croccante dai lunghi gambi: è l'ingrediente fondamentale del soffritto, ma anche di ricette salutari come pinzimonio e insalate.