Farina integrale
La farina integrale è di colore più scuro e ha un caratteristico sapore rustico: ricca di fibre, è ideale per impasti salati e si presta anche a quelli dolci come il banana bread.
Farina
Farina autolievitante
La farina autolievitante è un'alternativa rapida e comoda al classico processo di lievitazione, si può fare in casa ed è adatta a ricette dolci come muffin, cupcake e torte ma anche a ricette salate e lievitati soffici.
Farina 00
La farina 00 viene ricavata dal grano tenero ed è la farina perfetta per l'uso domestico di tutti i giorni: ideale per pizze, torte, gnocchi e tante altre ricette dolci e salate. Contiene glutine, non è perciò adatta ai celiaci.