Centrifugati di frutta e verdura, le ricette per ogni stagione

Le ricette dei centrifugati di frutta e verdura sono un toccasana per la salute: invernali, estivi, per dimagrire, per bambini o per colon irritabile ne esiste uno per ogni gusto ed esigenza. Bere succhi freschi aiuta a disintossicare il corpo e a darci una sferzata di energia: aiutano a perdere peso e si collocano perfettamente nell’ambito di una corretta alimentazione e di uno stile di vita sano. Se è indubbio il fatto che il miglior modo per consumare frutta e verdura sia al naturale, ovvero da intera e preferibilmente con la buccia, anche i centrifugati fanno la loro parte nell’ambito di una dieta salutare e bilanciata. Dai benefici alle ricette, approfondiamo l’argomento.

Le ricette dei centrifugati di frutta e verdura

Inutile specificare come non esistano centrifugati miracolosi, ma si tratta pur sempre di bevande sane che, nel peggiore dei casi, risultano delle ottime alternative per la colazione, per la merenda o per uno spuntino goloso, e che ci regalano un pieno di vitamine e di sali minerali. Il segreto che sta alla base di un gusto insuperabile? Scegliere sempre frutta e verdura di stagione, fresca e matura al punto giusto. Come è ovvio dedurre, indispensabile per la preparazione tali mix dalle mille virtù è la centrifuga per frutta e verdura: in commercio ne esistono diversi modelli, con funzioni e caratteristiche che possono variare leggermente.

Centrifugati di frutta e verdura invernali

Tra le ricette invernali ottime per aumentare le nostre difese immunitarie, si può optare per il centrifugato di barbabietola, carote e mele. Sempre con la barbabietola  si può realizzare un dolce succo con il melograno, aloe vera e un pizzico di pepe nero. Irresistibilmente profumato è, infine, il succo che deriva dalla combinazione di arancia, mela, succo di limone, zenzero, cannella ed un filo di miele. Impossibile resistere.

Centrifugati di frutta e verdura estivi

L’estate è la stagione perfetta per concedersi dissetanti e salutari centrifugati. Cosa c’è di meglio per rigenerarsi contro il torrido caldo estivo? Tra i centrifugati energizzanti c’è quello da preparare con anguria, cetriolo e zenzero, ricco di vitamine e sali minerali perfetti per una ricarica di energia. I cetrioli e il sedano si possono utilizzare, invece, in abbinamento ai kiwi, per un succo total green, o all’ananas, che dona uno squisito tocco di dolcezza.

Le ricette dei centrifugati di frutta e verdura per dimagrire

Non tutti pensano ad un interessante aspetto dei centrifugati, ovvero il loro potere di “riempire” lo stomaco ingannando la fame. Sfruttare quegli alimenti che sono universalmente considerati “dimagranti”, ovviamente ne aumenta l’efficacia in tal senso. Tra i centrifugati brucia grassi vi consigliamo di provare quello a base di cetriolo, sedano, succo di limone, ananas e zenzero fresco, un mix esplosivo. Tra le centrifughe di frutta e verdura per sgonfiare la pancia, invece, vi consigliamo di mixare un paio di asparagi, un gambo di sedano, 1/4 di finocchio, 1 kiwi maturo e del succo di limone. Sarà perfetto per contrastare il gonfiore addominale.

Centrifugati di frutta e verdura per bambini

I bimbi in genere sono sempre i più difficili da accontentare, ma nulla è perduto, basta sfruttare gli alimenti più in sintonia con i loro gusti. Qualche idea per i centrifugati di frutta e verdura per i bambini? Unite 2 mele e 1/2 limone oppure 1 mela, 2 carote e 1/2 di barbabietola precotta (immaginate già il colore acceso che ne verrà fuori). O, infine, osate con il cavolo riccio: centrifugatelo con dell’ananas e fate la prova. Uva, anguria, fragole, non vi resta altro da fare che sperimentare.

Centrifugati di frutta e verdura, le ricette con le kitchen machines

Che le kitchen machines come il Bimby, il Moulinex Companion, il Kenwood Kcook Multi o il Monsieur Cuisine Connect costituiscano un valido alleato in cucina è cosa certa. E la preparazione dei centrifugati non fa eccezione. Se volete metterle alla prova con tali salutari succhi, provate ad inserire nel boccale un paio di kiwi, 1 mela verde grande e della radice di zenzero fresco. Aggiungete anche un bicchiere abbondante di acqua e frullate per 20 secondi ad alta velocità. Altra ricetta da segnare è quella con 3 fette di ananas fresco, 1 gambo di sedano, 1 finocchio piccolo e 400 ml circa di acqua. Stesso procedimento.

Un aiuto per il colon irritabile dai centrifugati di frutta e verdura

Chi ne soffre lo sa bene, i sintomi del colon irritabile includono crampi, stitichezza mista a diarrea, meteorismo, gonfiore addominale e digestione lenta. Per placarli bisogna agire sulle infiammazioni e sul gonfiore prediligendo alimenti benefici in tal senso. Scegliete carote, mele, pere, cachi, uva e non sbaglierete.

I benefici dei centrifugati di frutta e verdura

Tra i benefici legati al consumo dei centrifugati di frutta e verdura c’è il maggiore assorbimento dei nutrienti rispetto al mangiare gli alimenti interi. Inoltre, affaticano meno l’apparato digerente in quanto ad elaborazione delle fibre (aspetto, questo, che fa storcere il naso a molti in quanto, tra i nutrienti apportati, verrebbero appunto a mancare). Le centrifughe, infatti, separano il succo dalla polpa e dalle bucce. I centrifugati, ancora, favoriscono l’eliminazione delle tossine dal corpo e stimolano la concentrazione.

A chi si stesse chiedendo quale frutta e verdura usare con la centrifuga, si prestano meglio alla spremitura carote, cetrioli, pomodori, sedano, spinaci, zucchine, barbabietole ed ancora gli agrumi, le pere, l’ananas, le mele, il melone, l’anguria ed i kiwi. Poco adatti sono invece banane, avocado, papaya, fichi. In quest’ultimo caso meglio ricorrere ad un frullatore o un robot da cucina. Non otterrete una vera e propria centrifuga ma avrete la vostra bevanda pronta da bere.