Il 20° Forum di Nutrizione Pratica si tiene il 17 e 18 aprile 2026 al Meliá Milano. Il primo giorno mette al centro prevenzione, microbiota, body image e longevità.
TuttoFood Milano 2026 presentato a Milano, cosa aspettarsi dalla nuova edizione, la novità del Forum Internazionale della Cucina Italiana e gli appuntamenti della fiera.
Scopri i 5 "superfood" tecnici della Settimana Asiatica Lidl, dal miso al konjac, ecco come hackerare la tua spesa per migliorare salute e benessere senza spendere una fortuna.
Il tiramisù è tra i dolci più amati dagli atleti a Milano Cortina 2026. Solo comfort food o parte del recupero post gara?
Carboidrati protagonisti delle Olimpiadi Milano Cortina 2026, dopo l’oro nei 1000 metri, Jutta Leerdam parla di pasta e pane, e non è l'unica. Ma cosa dice davvero la fisiologia sportiva?
Dalla pasta agli Anelli Olimpici ai pizzoccheri, fino al tiramisù, cosa c’è davvero nel menu del Villaggio Olimpico Milano Cortina 2026.
La cucina italiana entra ufficialmente nel Patrimonio Immateriale UNESCO: ecco perché è stata riconosciuta e cosa cambia per cultura, sostenibilità e tradizioni.
Cosa vuol dire davvero “senza lattosio”? Una guida chiara per capire lattosio residuo, differenze 0,1% e 0,01% e come leggere le etichette per scegliere in sicurezza.
La farifrittata è la ricetta preferita di Cristiana Bucella, autrice di Vegetale non banale. Abbiamo scelto altre cinque ricette facili ed economiche che ne condividono la filosofia “win-win”: pochi ingredienti, nessuno spreco e un risultato adatto a tutti.
Perché alcuni alimenti vanno in frigo e altri no? Dall’olio di lino alle uova, una guida per evitare gli errori più comuni nella conservazione dei prodotti alimentari.
Dalla farina di ceci ai formaggi vegetali, tre consigli per sostituzioni vegetariane semplici per cucinare piatti gustosi e ridurre gli ingredienti animali, con i tutorial e le ricette di The Cooking Hacks.
Dal sale alle spezie, i consigli di Cristiana Bucella spiegati dalla scienza, come costruire il gusto nella cucina vegetale con equilibrio e semplicità.
