Torta per la Festa della Mamma: le ricette da preparare

Facile e veloce o elaborata che sia, al cioccolato, senza panna o a forma di cuore, preparare una torta per la Festa della mamma è d’obbligo: ecco ricette e idee per il dolce perfetto.

Torta per la Festa della Mamma: le ricette da preparare

Sorprendere la propria con una torta per la Festa della mamma fatta con le proprie mani è sempre un bel gesto. Non importa che sia a forma di cuore, alla Nutella, senza panna, o che sia facile e veloce, l’importante è dedicare questo delizioso pensiero in un giorno così importante che, a dire la verità, non dovrebbe essere neanche l’unico. Ma, se negli anni le avete provate praticamente tutte e siete in cerca di idee per una torta speciale per la vostra mamma, di seguito vi proponiamo alcuni dolci facili a prova di principiante con i quali fare un’ottima figura.

Torta per la Festa della mamma a forma di cuore

Torta per la Festa della mamma a forma di cuore
E’ sicuramente la più classica delle torte per la ricorrenza. Del resto, che cosa c’è di più bello che ricevere in dono un dolce cuore per la propria festa? Per realizzare una torta di questo tipo basta preparare un pan di spagna all’interno di uno stampo a forma di cuore, quindi tagliarlo in tre strati, inumidirli con una bagna a piacere e farcirlo allo stesso modo. Spesso si ricorre a panna montata e fragole che, seppur già viste e riviste sono un classico, data la stagionalità di tale frutta. Nulla vieta di sostituirle con kiwi, ananas o con la frutta sciroppata. In alternativa, per le mamme non amanti delle torte farcite, nello stampo a forma di cuore si può sempre cuocere un impasto diverso, come una torta allo yogurt o alla vaniglia, o quello della red velvet che, si sa, riscuote sempre grandi successi.

Torta per la Festa della mamma semplice

Torta per la Festa della mamma semplice
Ricollegandoci alle ultime proposte, una torta per la Festa della mamma semplice, ovvero facile e veloce, può rappresentare la giusta soluzione per molte di queste. Anche la più classica torta di mele, se prediletta dalla mamma di turno, può rivelarsi ai suoi occhi come il più elaborato dei dessert. Del resto, scopo delle ricette per la Festa della mamma non è quello di assecondare i gusti delle festeggiate? Lo stesso vale, quindi, per la torta di carote o per la crostata alla marmellata, che può diventare unica ricorrendo, per la farcia, ad un confettura fatta in casa. Qualche esempio? La marmellata di fragole, ottima in questo periodo dell’anno, la marmellata di albicocche, un classico che non passa mai di moda, o ancora quella di mele.

Torta al cioccolato per la Festa della mamma

Torta al cioccolato per la Festa della mamma
Un cenno meritano le torte al cioccolato, per le mamme più golose. Deliziare la propria preparandone una è un gesto d’amore. Le più buone sono sicuramente quelle umide e cioccolatose. La torta tenerina e la mud cake sono un esempio. Ma si può anche scegliere di abbinare al cioccolato della frutta. I lamponi sembrano essere stati creati proprio per completare il gusto pieno di tale alimento. Anche con le fragole crea un connubio idilliaco. Si può optare per i brownies (anche nella loro versione senza glutine, per le mamme intolleranti) che sono facilissimi e possono essere preparati anche con i bambini. O per la torta fiore di pan brioche al cioccolato, un lievitato scenografico che richiede del tempo, è vero, ma che regala grandi soddisfazioni non passando di certo inosservato. Un cenno merita la torta per la mamma alla Nutella: l’amata crema al cioccolato spalmabile può trovare spazio sia all’interno dell’impasto che come farcia.

Torta per la Festa della mamma senza panna

E’ vero: la panna, in occasioni come queste, spopola, ma non a tutti va a genio. Oltre a poterla evitare del tutto, la si può sostituire nelle torte farcite per la Festa della mamma. Si può ricorrere alla crema pasticcera o al cioccolato. Ma, se volete fare breccia nel suo cuore, allora dovete assolutamente puntare sulla torta delle rose, il dolce che si associa generalmente alla ricorrenza. E’ un po’ come omaggiare le mamme con un bouquet non solo commestibile, ma anche sofficemente goloso ed intriso di un composto di burro e zucchero tale da penetrare al suo interno. Sempre senza panna è, ancora, la torta ai mandarini, che si può tagliare in strati da spalmare con della confettura fatta in casa. Un suggerimento finale? Date le temperature del mese di maggio, fate un pensierino su una torta fredda, sarà l’insuperabile dessert di fine pasto del menù della Festa della mamma 2021.

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