Origano
L'origano è una spezia originaria del Mediterraneo utilizzata principalmente nella cucina greca e italiana. E' perfetto sulla pizza e nelle insalate.
Ingredienti
Maionese
La maionese è una delle salse più utilizzate in cucina. Dai panini e tramezzini, è l'ingrediente fondamentale anche di piatti come l'insalata russa o l'insalata di patate tedesca.
Ciliegie
Le ciliegie sono un frutto stagionale che annuncia l'arrivo dell'estate e della bella stagione: protagonista di molte ricette dolci, sa dare un tocco originale anche a ricette salate e con la carne.
Lime
I lime sono piccoli agrumi di colore verde usati per aromatizzare cibi e bevande. Perfetti per dolci e piatti a base di pesce, insostituibile in cocktail come Mojito e Daiquiri.
Albicocche
Le proprietà ed i valori nutrizionali delle albicocche, frutta estiva per eccellenza nonché ingrediente sfizioso in cucina in ricette sia dolci che salate.
Prosciutto cotto
Il prosciutto cotto è un salume prodotto dalla coscia del maiale. Protagonista di pranzi al sacco in panini sfiziosi, è un ottimo ingrediente anche per piatti salati come antipasti, primi, torte salate e pizze.
Caciocavallo
Il caciocavallo è un formaggio tipico dell'Italia meridionale. Dolce o piccante, il sapore deciso si abbina molto bene a lasagne, verdure ripiene e torte salate, ma può essere gustato anche da solo con il pane o fuso.
Ragù
Tutto quello che vorreste sapere sul re dei sughi italiani: ingredienti, ricetta originale e usi in cucina di sua maestà il ragù di carne.
Avocado
L'avocado è un frutto versatile, apprezzato soprattutto per colazioni proteiche e fit. Può essere utilizzato sia in ricette dolci che salate, oltre che come ingrediente principale in salse come il Guacamole.
Succo di lime
Il succo di lime è un ingrediente utile non solo nelle ricette della cucina esotica, ma adatto a dare un tocco acidulo a dolci e piatti a base di pesce.
Zafferano
Lo zafferano è una delle spezie più pregiate a causa della sua lavorazione. Oltre al risotto alla milanese, può essere utilizzato non solo per primi piatti, ma anche per colorare tante ricette dolci.
Brodo di manzo
Il brodo di manzo è un brodo di carne ricavato dai tagli meno pregiati del manzo bolliti con verdure, è ideale per polpette e pasta ripiena.