Timo
Il timo è molto usato nella cucina mediterranea per insaporire primi piatti, salse e arrosti. Può essere utilizzato sia fresco che essiccato, perché tende a non perdere il proprio sapore intenso.
Ingredienti
Menta
La menta è un'erba fresca e aromatica utilizzata in tutto il mondo per insaporire piatti e creare cocktail rinfrescanti.
Prezzemolo
Il prezzemolo è un'erba molto versatile, utilizzata per insaporire e guarnire molte ricette della cucina mediterranea.
Patate
Le patate sono uno dei cibi più amati e diffusi al mondo: versatili, economiche, semplici da preparare e presenti in tantissime ricette, anche in Italia sono tra gli ingredienti più comuni in cucina.
Brodo
Il brodo è alla base di molte zuppe, stufati e salse: si può comprare già pronto o farlo in casa.
Pinoli
I pinoli sono piccoli semi commestibili, provenienti esclusivamente da alcuni tipi di pino, estremamente gustosi ed ingrediente chiave di salse come il pesto alla genovese.
Paprika
La paprika è una spezia ricavata dai peperoncini rossi, usata sia per il suo sapore che per dare colore ai piatti in cui viene impiegata.
Salsa tahina
La salsa tahina ha un sapore delicato e una consistenza cremosa. Viene ricavata dai semi di sesamo tostati ed è un'ottima aggiunta a insalate e contorni, nonché l'ingrediente base dell'hummus.
Ceci
I ceci sono uno dei legumi più diffusi nella cucina araba e in quella mediterranea, protagonisti di varie ricette sia come primo piatto che come contorno.
Fontina
La fontina è un formaggio tipico valdostano, grande protagonista di fondute e ricette con formaggio fuso filante.
Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano è uno dei formaggi italiani più amati: da mangiare a scaglie o da grattugiare sopra pasta, risotti e insalate, ha una consistenza granulosa ed è ricco di sapore.
Lasagne
Le lasagne sono il tipo di pasta più antico della tradizione italiana, sono l'ingrediente fondamentale della lasagna all'emiliana e di tutti gli altri tipi di lasagna farcita. Sono perfette per essere disposte l'una sopra l'altra in più strati, separati da sughi e condimenti di ogni genere.