I muffin salati cotti al forno sono una ricetta semplice e veloce: personalizzali con il tuo condimento preferito e realizzane di tutti i gusti! Ecco la ricetta per farli a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
I muffin salati sono dei piccoli tortini molto saporiti e morbidissimi, estremamente versatili e personalizzabili: possono essere consumati come antipasto o snack, sia caldi che freddi, sono velocissimi da cuocere e si possono farcire a proprio piacimento. Il bello di questa ricetta, infatti, è che partendo dalla stessa base salata si possono aggiungere condimenti di qualsiasi genere: qui ti presentiamo ben tre varianti, due con affettati a base di prosciutto cotto e scamorza o speck e zucchine (ma si possono usare anche altri insaccati come prosciutto crudo, pancetta e via dicendo) e una variante vegetariana (se si sceglie di utilizzare parmigiano senza caglio di origine animale per la base) con gustosi pomodorini e olive nere.
Vi ricordiamo che iscrivendosi a The Cooking Hacks è possibile non soltanto modificare le quantità della ricetta o scegliere gli ingredienti alternativi, ma anche vedere le istruzioni della ricetta per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Il lievito istantaneo fa sì che non siano necessari tempi di riposo per far lievitare l’impasto: una volta mescolato si può infornare direttamente dopo averlo distribuito nei pirottini posti nell’apposita teglia per muffin: in 20 minuti i muffin salati saranno pronti, soffici, dorati e buonissimi!
Per prima cosa prepara gli ingredienti per il condimento dei muffin: taglia la scamorza a dadini e mischiala con il prosciutto a cubetti in una ciotola.
