Il tortino di salmone e patate è una ricetta semplice e adatto a tutti i palati, oltre a essere pratico da conservare e friggere al momento. Ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Il tortino di salmone e patate è un secondo piatto estremamente pratico: può essere utilizzato anche come antipasto e come piatto principale se accompagnato da patatine fritte, fagioli, piselli o una più salutare insalata. Prepara l’impasto prima di una serata o di una festa e friggilo al momento, o, se preferisci, congelalo in freezer già diviso in panetti.
Questa ricetta è facilmente adattabile per chi soffre di celiachia, grazie all’uso di farina senza glutine: ricorda di selezionare l’alternativa giusta tra l’elenco ingredienti per ottenere il procedimento corretto! Ti ricordiamo infatti che iscrivendosi a The Cooking Hacks è possibile non soltanto modificare le quantità della ricetta o scegliere gli ingredienti alternativi, ma anche vedere le istruzioni della ricetta per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Una ulteriore alternativa riguarda la cottura. Se invece di cuocere il tortino di salmone e patate in padella preferisci utilizzare il forno, puoi preriscaldare il forno in modalità statica a 180 °C (in alternativa ventilato a 160°C) e cuocerlo per circa 30 minuti, magari usando dei pirottini: in questo caso ricordati però di imburrare il pirottino e spolverarlo bene con pangrattato per facilitarne l’uscita una volta cotti.
