Zenzero
Lo zenzero è una radice di origine orientale, molto usata per ricette dolci che salate e in bevande calde. Può essere consumato a pezzi o in polvere.
Ingredienti
Funghi
I funghi sono uno dei vegetali più apprezzati in cucina grazie al loro sapore e alla grande quantità di ricette in cui possono essere impiegati: risotto, pasta, pizza, omelette e molto altro.
Aglio
L’aglio è un tubero a bulbo presente in moltissime culture ed è uno dei prodotti da orto più usati al mondo, viene usato per insaporire zuppe, primi piatti, carne e pesce.
Cannella
La cannella è una spezia fortemente utilizzata in cucina e nella pasticceria, proviene dalla corteccia di una piccola pianta originaria dello Sri Lanka. Molto usata nella cucina nordica, è la protagonista di biscotti natalizi e soffici torte.
Pepe nero
Il pepe nero è la spezia più usata nella cucina europea, per il suo sapore e la capacità di adattarsi perfettamente ai sapori della cucina europea.
Bacon
Il bacon è uno dei salumi più popolari al mondo: grazie al suo sapore gustoso è entrato di peso in moltissime culture, soprattutto in quella nord europea e americana.
Aceto di mele
L’aceto di mele è il risultato ottenuto dalla fermentazione del mosto e del sidro di mela. È un prodotto conosciuto e apprezzato per le sue proprietà benefiche e i vari utilizzi che ha in cucina.
Mozzarella
La mozzarella è un formaggio fresco italiano, uno dei prodotti che più rappresentano il made in Italy all'estero. Condimento perfetto per pizza, pasta e insalate, diventa filante quando viene cotta.
Passata di pomodoro
La passata di pomodoro è una delle basi più comuni utilizzate nella cucina italiana, perfetta da aggiungere a salse, pizza, pasta e risotti.
Cipolle
Le cipolle sono un ingrediente molto versatile, presente in svariate ricette. Possono essere consumate crude o cotte, caramellate, in agrodolce, sottaceto, al forno o fritte. Oltre a quella bianca esistono vari tipi di cipolla, come la cipolla rossa di Tropea, lo scalogno e i cipollotti.
Limoni
I limoni sono molto usati in cucina: grazie al loro sapore agrumato sono perfetti per arricchire diverse preparazioni, ma anche come ingrediente principale per limonata e cocktail.
Mandorle
Le mandorle sono ricche di vitamine e sali minerali e sono molto utilizzate non solo in cucina, ma anche nella cosmesi. Possono essere consumate da sole, sgusciate, tostate e pralinate, o come ingredienti per insalate e dolci.