Tutorials

Come pulire e tagliare la zucca

Come tagliare e pulire la zucca: rotonda, violina o lunga che sia, ecco i consigli ed i trucchi utili per completare l'operazione in maniera semplice e veloce.

Sfilettare il pesce

Per sfilettare il pesce è necessaria un po' di pazienza e di manualità. Ecco i consigli per capire come sfilettare il pesce, come orate o sogliole, con semplicità.

Come gratinare

Gratinare è un'arte: ecco i consigli utili per ottenere risultati perfetti al forno, in padella o nel microonde con pesce, verdure, pasta, polenta e tanti altri ingredienti.

Come pulire le seppie

I consigli ed i trucchi utili per pulire le seppie velocemente: grandi o piccole, nere o congelate, non avranno più segreti per voi.

Come scegliere il pesce fresco

I consigli e gli accorgimenti utili per riconoscere pesce, molluschi e crostacei freschi: tutto quello che si deve valutare al momento dell’acquisto.

Come spellare i peperoni

Tutte le tecniche utili per spellare i peperoni velocemente: al forno, bolliti, in padella e perfino al microonde, ecco i trucchi ed i segreti utili.