Peperoni e patate, un contorno facile e colorato: pronto in meno di mezz’ora, è ideale da solo o per accompagnare carne e pesce. Ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Peperoni e patate: uno dei contorni più semplici e apprezzati, facilissimo da preparare e anche veloce, visto che richiede meno di mezz’ora tra preparazione degli ortaggi e cottura. Per preparare questa ricetta occorrono peperoni sia rossi che gialli, in modo da dare più colore al piatto, e patate a pasta gialla, il tipo più resistente alla cottura: è importante che gli ingredienti mantengano la forma il più possibile in modo da ottenere un contorno più stuzzicante e gustoso.
Questo contorno è già buonissimo così, ma chi lo desidera può unire anche altri ingredienti aggiuntivi: olive nere (intere o denocciolate a seconda della preferenza), melanzane a tocchetti per addolcire il sapore del piatto o anche salsiccia sbriciolata per un’alternativa non vegetariana.
Ti ricordiamo che iscrivendosi a The Cooking Hacks è possibile non soltanto modificare le quantità della ricetta o scegliere gli ingredienti alternativi, ma anche vedere le istruzioni della ricetta per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Comincia preparando gli ingredienti alla cottura: pela le patate e tagliale a spicchi, lava i peperoni e tagliali a listarelle.
Versa l'olio extravergine di oliva in una padella capiente, lascialo scaldare un po' e cuoci per prime le patate.
Aggiungi i peperoni gialli e rossi e prosegui la cottura, mescolando ogni tanto gli ingredienti senza schiacciarli.
