Le ricette di Natale da fare con i bambini: dolci e salate, ma anche con la frutta
Dalla Vigilia al pranzo di Natale, passando per la colazione, le ricette natalizie dolci e salate da fare con i piccoli di casa, per tornare bambini insieme a loro.
Roberta Favazzo
La spesa di novembre: mandarini e cavolfiori nella frutta e verdura di stagione
La spesa di novembre mette in dispensa molti ingredienti dal colore arancione: nella frutta e verdura di stagione mandarini, arance, cachi ma anche zucca, cipolle e patate per zuppe e minestre di stagione.
Cibi con Vitamina C, cosa mangiare per evitare la carenza
La vitamina C è importante per rafforzare le difese immunitarie e favorire l'assorbimento del ferro, ma non può essere prodotta dal nostro organismo. Ecco quali cibi mangiare per assimilarla.
Cibi con vitamina D: cosa preparare in caso di carenza
La vitamina D si fissa nell'organismo con i raggi del sole, ma ecco quali alimenti ingerire per assumere la giusta quantità ed evitare carenze.
Come pulire e tagliare la zucca
Come tagliare e pulire la zucca: rotonda, violina o lunga che sia, ecco i consigli ed i trucchi utili per completare l'operazione in maniera semplice e veloce.
Tempi di ammollo e di cottura dei legumi
Tutto quello che c’è da sapere sulla cottura dei legumi, dai tempi previsti per l’ammollo a quelli della cottura, in pentola a pressione e non.
Sfilettare il pesce
Per sfilettare il pesce è necessaria un po' di pazienza e di manualità. Ecco i consigli per capire come sfilettare il pesce, come orate o sogliole, con semplicità.
Come gratinare
Gratinare è un'arte: ecco i consigli utili per ottenere risultati perfetti al forno, in padella o nel microonde con pesce, verdure, pasta, polenta e tanti altri ingredienti.
Come pulire le seppie
I consigli ed i trucchi utili per pulire le seppie velocemente: grandi o piccole, nere o congelate, non avranno più segreti per voi.
Come pulire le cozze, le vongole e le ostriche
Pulire i molluschi come le cozze, le vongole o le ostriche può richiedere un po' di manualità e tempo, ma con alcuni trucchi è possibile ottenere un ottimo risultato.
Come scegliere il bicchiere giusto per ogni cocktail
Scegliere il bicchiere giusto per ogni cocktail non è (solo) questione di moda: da quelli particolari a quelli vintage, dai bicchieri in vetro a quelli in rame, ecco come destreggiarsi nell'impresa.
Omega 3: a cosa serve e dove si trova negli alimenti
Facciamo chiarezza sugli Omega 3: perché sono tanto importanti, in quali alimenti si trovano e quali solo i benefici che apportano.