Roberta Favazzo

Asparagi

Gli asparagi sono ortaggi disponibili in primavera, adatti a ricette sia con le uova che con la pasta, ma anche in ricette al forno o lessi.

Ananas

L’ananas è un frutto esotico dal sapore dolce e ricco di vitamine e minerali, adatto sia per ricette dolci che salate.

Alcool

L’alcool alimentare è ottenuto dalla fermentazione di soluzioni zuccherine e ha vari utilizzi in cucina.

Salsiccia

La salsiccia è un insaccato di carne preparato non solo in diverse regioni italiane, ma diffuso anche in tutto il mondo con ricette diverse.

Albicocche

Le proprietà ed i valori nutrizionali delle albicocche, frutta estiva per eccellenza nonché ingrediente sfizioso in cucina in ricette sia dolci che salate.

Ragù

Tutto quello che vorreste sapere sul re dei sughi italiani: ingredienti, ricetta originale e usi in cucina di sua maestà il ragù di carne.