Menta
La menta è un'erba fresca e aromatica utilizzata in tutto il mondo per insaporire piatti e creare cocktail rinfrescanti.
Erbe e Spezie
Prezzemolo
Il prezzemolo è un'erba molto versatile, utilizzata per insaporire e guarnire molte ricette della cucina mediterranea.
Paprika
La paprika è una spezia ricavata dai peperoncini rossi, usata sia per il suo sapore che per dare colore ai piatti in cui viene impiegata.
Basilico
Il basilico è una delle piante aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea e al tempo stesso in quelle orientali: è anche l'ingrediente fondamentale del pesto alla genovese e un'ottima aggiunta a salse di pomodoro per pasta e pizza.
Garam masala
Il garam masala è un misto di spezie originario dell'India: è formato da tantissimi ingredienti e permette di insaporire primi piatti salati, curry e carne in base al proprio gusto.
Mix di spezie
Il mix di spezie è usato per insaporire dolci e torte: contiene cannella, noce moscata e pimento in parti uguali, ed è perfetto per dare un tocco aromatico ai propri biscotti e cupcake.
Semi di carvi
I semi di carvi sono una spezia molto versatile: dai mix di spezie ai curry, vengono utilizzati anche per insaporire salse e marinature e persino per i dolci come la torta di semi di carvi.
Peperoncino in polvere
Il peperoncino in polvere viene ricavato essiccando e mancinando peperoncini rossi, di cui mantiene il colore, ed è una valida alternativa al peperoncino fresco per insaporire e rendere piccanti primi, carne, pesce e contorni.
Harissa
La harissa è una pasta piccante originaria della Tunisia: molto saporita e aromatica, è diffusa in tutta la cucina della parte settentrionale dell'Africa.
Peperoncino di Cayenne
Il peperoncino di Cayenne è un tipo di peperoncino molto usato nella cucina sudamericana, di media piccantezza, ideale per il chilli con carne.
Coriandolo fresco
Il coriandolo fresco è una spezia molto comune in cucina, viene utilizzato soprattutto nella cucina dell'est asiatico e sudamericana per insaporire insalate e carne.
Senape in polvere
La senape in polvere è una spezia dal colore giallo acceso, ricavata dai semi di senape, molto usata nella cucina indiana.