Mix di spezie
Il mix di spezie è usato per insaporire dolci e torte: contiene cannella, noce moscata e pimento in parti uguali, ed è perfetto per dare un tocco aromatico ai propri biscotti e cupcake.
Il mix di spezie è un misto di spezie in polvere, realizzato grazie alla mescolanza di vari ingredienti macinati, adatto principalmente a ricette dolci come biscotti e torte. Di solito il mix contiene cannella, noce moscata e pimento (dall’aroma simile a quello dei chiodi di garofano), ma può capitare che abbia tra i suoi componenti anche cumino, spezie, coriandolo, chiodi di garofano e carvi.
Grazie alla sua essenza avvolgente ed aromatica è usato per tutti i prodotti da forno come torte e tortini, biscotti, cupcake, cookie, pane allo zenzero e banana bread. Non è da escludere, però, anche il suo utilizzo in ricette saporite come condimento per regalare un sentore vagamente piccante e dolciastro ai propri piatti.
Come sostituire il mix di spezie
Il modo migliore per rimpiazzare il mix di spezie è quello di creare da soli in casa il proprio miscuglio, unendo le proprie spezie preferite: l’importante è ricordarsi di mischiare gli ingredienti in parti uguali.