Listeria: cos’è, come si prende, sintomi e prevenzione alimentare
Scopri cos'è la listeria, come si prende, i sintomi da non ignorare e le regole per prevenire i rischi a tavola.
Valentina Colazzo
Mi chiamo Valentina e sono una giornalista con una grande passione per la cucina, ma anche per la tecnologia: è dall'unione di queste due passioni che è nato The Cooking Hacks. Divido il mio tempo tra il lavoro in redazione e la cucina, dove adoro provare nuove ricette e gusti, ma anche come usare tutte le parti degli ingredienti per ridurre lo spreco alimentare.
Mi piace anche trovare le migliori offerte nei supermercati e utilizzare ingredienti scontati per creare piatti deliziosi e originali.
Pastiera napoletana
Scopri come fare la pastiera napoletana ricetta originale: ingredienti, pasta frolla, dosi per teglia 24 cm e versione facile anche con robot da cucina come il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect o Smart
Antipasti di Pasqua 2025: idee facili, creative e veloci per iniziare con gusto
Scopri le migliori ricette di antipasti di Pasqua 2025: freddi, caldi, veloci, gourmet o per bambini. Tante idee da preparare in anticipo e servire con stile.
Casatiello
Scopri la ricetta originale del casatiello napoletano: salato, con salumi e formaggi, facile da fare anche senza strutto. Con varianti Moulinex, Monsieur Cuisine e Kenwood.
Vitamina D nel cibo: dove trovarla, chi ne ha bisogno e come integrarla in cucina
Scopri in quali alimenti si trova la vitamina D, chi dovrebbe assumerla e come cucinarla per una dieta equilibrata.
Dieta Plank: tutto quello che devi sapere tra menù, rischi e falsi miti
Menù, rischi per la salute e falsi miti: tutto quello che devi sapere prima di iniziare la dieta Plank, per dimagrire in modo consapevole.
Ricetta fave fresche in padella: semplice, gustosa e di stagione
Una guida completa alla ricetta fave fresche in padella, con cipolla e varianti gustose per ogni gusto.
Richiamo Lard d’Arnad DOP per Listeria e basilico essiccato per rischio chimico: attenzione ai lotti ritirati
Il Ministero della Salute ha richiamato il Lard d’Arnad DOP e due prodotti a base di basilico essiccato: ecco i lotti da non consumare e i motivi del richiamo.
Piadina di zucchine: ricetta virale senza farina, croccante e keto
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Uova alla Jova: la nuova ricetta 2025 di Jovanotti e chef Griffoni
Jovanotti rilancia le celebri Uova alla Jova con una nuova versione 2025. Ecco la ricetta aggiornata e quella originale del 2018.