Valentina Colazzo

Valentina Colazzo

Mi chiamo Valentina e sono una giornalista con una grande passione per la cucina, ma anche per la tecnologia: è dall'unione di queste due passioni che è nato The Cooking Hacks. Divido il mio tempo tra il lavoro in redazione e la cucina, dove adoro provare nuove ricette e gusti, ma anche come usare tutte le parti degli ingredienti per ridurre lo spreco alimentare. Mi piace anche trovare le migliori offerte nei supermercati e utilizzare ingredienti scontati per creare piatti deliziosi e originali.
Pasta Kataifi (o Kadayif)

Pasta Kataifi (o Kadayif)

Cos’è la Kataifi, come si usa in cucina, ricette dolci e salate, valori nutrizionali e dove trovarla nei supermercati