Senape
La senape è un condimento dal sapore molto intenso e dal caratteristico colore che vira dal giallo al marrone, viene ricavata dai semi polverizzati dell'omonima pianta.
Sara Mastellone
Semi di cumino
I semi di cumino sono simili a quelli di finocchio e anice, e vengono usati come spezia sia interi che in polvere.
Salsa di soia
La salsa di soia è uno dei condimenti orientali più diffuso in tutto il mondo: grazie al suo gusto saporito e inconfondibile è l'aggiunta perfetta a carne, pesce, riso e sushi.
Semi di coriandolo
I semi di coriandolo sono una spezia molto usata nella cucina africana e asiatica, sono tra gli ingredienti principali del curry e aiutano l'organismo a tenere sotto controllo il colesterolo.
Burro di arachidi
Il burro di arachidi è una crema spalmabile gustosa e burrosa, dal sapore intenso, ideale a colazione spalmato su toast in alternativa alla marmellata, come snack per sportivi e diabetici o come ingrediente aggiuntivo per torte e biscotti.
Arachidi
Le arachidi sono legumi e non frutta secca: crescono sotto terra! Il loro alto contenuto di olio e proteico le rende un buono snack e sono alla base di prodotti molto usati in cucina come l'olio di arachidi e il burro di arachidi.
Cacao in polvere
Il cacao in polvere è un ingrediente comodo e pratico: utilizzato in torte e dolci di ogni genere, sia negli impasti che per decorare, è fondamentale per una buona cioccolata calda cremosa.
Aglio in polvere
L'aglio in polvere è un ingrediente rapido e pratico: permette di insaporire e condire carne, pesce e verdure in maniera semplice ed efficace.
Cipolla in polvere
La cipolla in polvere permette di insaporire in pochi istanti carne, verdura, pesce e condimenti.
Sciroppo d’acero
Lo sciroppo d'acero viene ricavato dalla linfa dell'acero canadese e si abbina perfettamente con dolci come pancake e waffle.
Zucchero Turbinado
Lo zucchero Turbinado deve il nome al processo di centrifuga in turbina al quale viene sottoposto. Si tratta di uno zucchero di canna grezzo, dalla grana molto grossa, e per questo motivo usato anche per decorazioni.
Zucchero Demerara
Lo zucchero Demerara è originario della Guyana e si distingue per il suo aspetto grezzo, la grana grossa e il colore ambrato: per questo motivo è ideale per aggiungere croccantezza a dolci e biscotti.