Sara Mastellone

Mela

La mela è un frutto dolce e molto versatile, può essere consumata sia cruda che cotta, come ingrediente principale di dolci e torte. Tra i tipi più diffusi ci sono le mele Fuji, Granny Smith, Pink Lady e Red Delicious.

Lievito madre

Il lievito madre è un lievito vivo ideale per pane, pizza e panettoni, attivo grazie al rinfresco continuo dell'impasto. Può essere usato anche liquido o in polvere.