Planetaria
Cos'è la planetaria, a cosa serve in cucina e qual è il modello migliore? Ecco gli usi e le caratteristiche indispensabili di tale - oramai diffuso - elettrodomestico.
Piccoli elettrodomestici
Frullatore
Il frullatore è un prezioso alleato in cucina: dal quello ad immersione al tritatutto passando per il blender, ecco caratteristiche ed utilizzi.
Piastra
Indispensabile per grigliare, arrostire e cuocere a fuoco vivo, ecco i principali tipi di piastra da cucina, da quella in ghisa a quella elettrica.
Spremiagrumi
Elettrico o manuale, lo spremiagrumi è indispensabile per ricavare il succo di arance, limoni, pompelmi e tanti altri agrumi: ecco qual è il migliore.
Essiccatore
Tutto sull'essiccatore alimentare: cos'è, a cosa serve e quali sono i suoi - a volte impensabili - utilizzi in cucina in ricette crudiste e non solo.
Piastra per waffle
La piastra per waffle è un attrezzo da cucina disponibile in molte forme: da piccolo elettrodomestico a piastra da riscaldare sul fornello, ecco tutti i trucchi per usarla e come sostituirla.
Macchina sottovuoto per alimenti
La macchina sottovuoto per alimenti è un utile elettrodomestico che risulta indispensabile nella conservazione a lungo dei cibi. Ecco alcuni consigli per scegliere quale acquistare.
Gelatiera
La gelatiera è un piccolo elettrodomestico che facilita la preparazione del gelato fatto in casa. Esistono vari modelli, ecco come funzionano e quale scegliere.
Frusta elettrica
La frusta elettrica viene utilizzata per combinare e miscelare composti, oltre che per incorporare aria, come ad esempio negli albumi montati a neve.
Frullatore a immersione
Il frullatore a immersione è un utile strumento da cucina per mescolare e trasformare in purea gli alimenti.
Food processor (robot da cucina)
Il food processor appartiene alla famiglia dei piccoli elettrodomestici multifunzione: può passare dall'affettare funghi e verdure al mescolare zuppe e liquidi, ed è l'accessorio ideale per preparare velocemente salse come pesto e hummus.