TUTTOFOOD 2026 tra sostenibilità, tradizione e nuovi consumi: il cibo del futuro passa da Milano
A Milano il futuro del food prende forma tra plant-based, recupero alimentare, latte di bufala e nuove idee per Ho.Re.Ca. e retail.
News
Forum Nutrimi 2026 a Milano, tra microbiota, longevità e social media al centro dei 20 anni del forum
Il 20° Forum di Nutrizione Pratica si tiene il 17 e 18 aprile 2026 al Meliá Milano. Il primo giorno mette al centro prevenzione, microbiota, body image e longevità.
TuttoFood Milano 2026, cosa cambia con il Forum della Cucina Italiana e la nuova edizione
TuttoFood Milano 2026 presentato a Milano, cosa aspettarsi dalla nuova edizione, la novità del Forum Internazionale della Cucina Italiana e gli appuntamenti della fiera.
Settimana Asiatica Lidl, i 5 “Superfood” per la spesa consapevole
Scopri i 5 "superfood" tecnici della Settimana Asiatica Lidl, dal miso al konjac, ecco come hackerare la tua spesa per migliorare salute e benessere senza spendere una fortuna.
Tiramisù alle Olimpiadi Milano Cortina 2026, dolce premio o strategia di recupero per gli atleti?
Il tiramisù è tra i dolci più amati dagli atleti a Milano Cortina 2026. Solo comfort food o parte del recupero post gara?
Carboidrati e Olimpiadi Invernali Milano Cortina 2026, la pasta è davvero il segreto dell’oro olimpico?
Carboidrati protagonisti delle Olimpiadi Milano Cortina 2026, dopo l’oro nei 1000 metri, Jutta Leerdam parla di pasta e pane, e non è l'unica. Ma cosa dice davvero la fisiologia sportiva?
Cosa mangiano davvero gli atleti alle Olimpiadi Invernali Milano Cortina 2026
Dalla pasta agli Anelli Olimpici ai pizzoccheri, fino al tiramisù, cosa c’è davvero nel menu del Villaggio Olimpico Milano Cortina 2026.
Cucina italiana patrimonio UNESCO, cosa significa davvero questo riconoscimento
La cucina italiana entra ufficialmente nel Patrimonio Immateriale UNESCO: ecco perché è stata riconosciuta e cosa cambia per cultura, sostenibilità e tradizioni.
“Senza lattosio” cosa vuol dire davvero? La guida al lattosio residuo e alle etichette
Cosa vuol dire davvero “senza lattosio”? Una guida chiara per capire lattosio residuo, differenze 0,1% e 0,01% e come leggere le etichette per scegliere in sicurezza.
Ricette facili ed economiche, 5 piatti “win-win” e senza sprechi per la cucina vegetariana
La farifrittata è la ricetta preferita di Cristiana Bucella, autrice di Vegetale non banale. Abbiamo scelto altre cinque ricette facili ed economiche che ne condividono la filosofia “win-win”: pochi ingredienti, nessuno spreco e un risultato adatto a tutti.
Perché l’olio di lino va tenuto in frigo (e altri errori comuni nella conservazione al supermercato e a casa)
Perché alcuni alimenti vanno in frigo e altri no? Dall’olio di lino alle uova, una guida per evitare gli errori più comuni nella conservazione dei prodotti alimentari.
Sostituzioni vegetariane, ecco 3 hack per scegliere i migliori sostituti vegani in cucina
Dalla farina di ceci ai formaggi vegetali, tre consigli per sostituzioni vegetariane semplici per cucinare piatti gustosi e ridurre gli ingredienti animali, con i tutorial e le ricette di The Cooking Hacks.