Come si fa la pâte à bombe e come conservarla
La pâte à bombe, una base fondamentale nella pasticceria moderna, è una preparazione cremosa e...
Valentina Colazzo
Mi chiamo Valentina e sono una giornalista con una grande passione per la cucina, ma anche per la tecnologia: è dall'unione di queste due passioni che è nato The Cooking Hacks. Divido il mio tempo tra il lavoro in redazione e la cucina, dove adoro provare nuove ricette e gusti, ma anche come usare tutte le parti degli ingredienti per ridurre lo spreco alimentare.
Mi piace anche trovare le migliori offerte nei supermercati e utilizzare ingredienti scontati per creare piatti deliziosi e originali.
Porri: come pulirli e come cucinarli
I porri, vegetali appartenenti alla famiglia delle Alliaceae, sono conosciuti per il loro sapore delicato...
Richiamo Ministero della Salute per fichi secchi al rum e fichi mandorlati per rischio chimico
Il Ministero della Salute ha recentemente emesso un richiamo per alcuni lotti di fichi secchi...
Come cuocere il riso basmati
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Come bagnare il Pan di Spagna
Nel mondo della pasticceria, il Pan di Spagna rappresenta una base fondamentale per molti dolci....
Richiamo di Castelmagno DOP dal Ministero della Salute e Carrefour per possibile presenza di Escherichia coli STEC
Il Ministero della Salute e Carrefour hanno emesso un richiamo per un lotto di formaggio...
Richiamo di patatine fritte surgelate per sospetta presenza di residui di insetti
Il Gruppo Selex, attraverso i siti di Selex, Famila e A&O, ha emesso un richiamo...
Il Ministero della Salute richiama Salame Napoli: rischio microbiologico per possibile Salmonella
Il Ministero della Salute ha recentemente emesso un richiamo ufficiale riguardante alcuni lotti di salame...
Come cucinare la barbabietola
La barbabietola, con il suo sapore terroso e la sua ricchezza di nutrienti, è un...
Come aprire una melagrana
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Come pulire, conservare e cucinare il cavolfiore
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Come fare la colazione proteica: esempi per quella dolce, salata, vegana e per massa
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