Sofia De Silvestris

Sofia De Silvestris

Appassionata di cucina e di alimentazione consapevole, esploro il mondo un piatto alla volta. Mi piace capire cosa c’è davvero dentro ciò che mangiamo e raccontarlo con parole semplici, perché credo che conoscere il cibo sia il primo passo per stare bene. Amo scrivere, viaggiare e scoprire culture nuove partendo dalla loro tavola: ogni piatto racconta una storia, e io cerco di ascoltarla.
Come pulire i carciofi

Come pulire i carciofi

Scopri come pulire i carciofi per ogni ricetta: alla romana, alla giudia, bolliti, fritti, ripieni o crudi. Trucchi per eliminare spine e macchie nere!