Carrefour ha disposto il richiamo di un lotto di ostriche concave Sardegna a marchio Terre d’Italia, distribuite nei suoi punti vendita, a causa della rilevazione del genoma virale di Norovirus. Questo virus è noto per causare sintomi gastrointestinali come nausea, vomito e diarrea, e il consumo di ostriche contaminate può rappresentare un serio rischio per la salute. Se hai acquistato questo prodotto, è fondamentale verificare i dettagli del richiamo e seguire le istruzioni per il consumo in sicurezza.
Dettagli del richiamo
Prodotto interessato
- Marchio: Terre d’Italia
- Denominazione di vendita: Ostrica Concava Sardegna
- Nome dell’OSA che commercializza il prodotto: GS S.p.A.
- Produttore: Finittica srlu
- Sede dello stabilimento: Via Provinciale 21, 44020 Goro (FE)
- Lotto di produzione: 250214F62
- Marchio di identificazione dello stabilimento: IT 513 CDM UE
- Peso/volume unità di vendita: Confezioni da 0,4 kg
Motivo del richiamo
Il richiamo è stato disposto a causa della presenza del genoma virale di Norovirus nelle ostriche interessate. Per questo motivo, ai consumatori viene espressamente raccomandato di NON consumare le ostriche crude, in quanto il virus potrebbe risultare ancora attivo e rappresentare un rischio per la salute. Tuttavia, il prodotto può essere consumato in sicurezza solo previa cottura ad almeno 100°C per almeno 2 minuti dopo che le valve si sono completamente aperte. Per qualsiasi dubbio o necessità di chiarimenti, è possibile contattare il numero verde 800 650 650.
Perché è importante prestare attenzione ai richiami alimentari?
I richiami alimentari vengono emessi per tutelare la salute dei consumatori da rischi che possono derivare dalla contaminazione da batteri, virus o sostanze nocive. In questo caso, il Norovirus è altamente contagioso e può causare sintomi gastrointestinali acuti. Consumare ostriche contaminate crude potrebbe aumentare il rischio di infezione, motivo per cui è fondamentale seguire le istruzioni di cottura fornite da Carrefour.
