I panini all’olio d’oliva sono soffici e veloci da fare, oltre che una ricetta alternativa senza uova ai panini per hamburger! Ecco la ricetta per farli a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect
I panini all’olio sono morbidi e veloci, semplicissimi da fare in casa: hanno bisogno della giusta lievitazione per poter risultare sofficissimi e si cuociono in un brevissimo tempo di cottura (20 minuti!).
Sono l’ideale per avere pane fresco fatto in casa, visto che si conservano fino a tre giorni se riposti correttamente in un sacchetto di plastica oppure fino a un mese se congelati. Sono ottimi da mangiare sia da soli, come accompagnamento ai pasti principali, che ripieni, con affettati, verdure, formaggi o creme spalmabili e marmellata, il loro sapore infatti si adatta bene sia a preparazioni dolci che salate!
Questa ricetta, inoltre, è una perfetta alternativa senza uova ai panini morbidi per hamburger ed è anche molto personalizzabile dal punto di vista degli ingredienti: puoi scegliere se utilizzare la farina manitoba o quella 00, il tipo di lievito (lievito di birra o quello secco) e inoltre, se al posto del miele utilizzi lo zucchero, otterrai una ricetta vegan a tutti gli effetti. Vi ricordiamo che iscrivendosi a The Cooking Hacks è possibile non soltanto modificare le quantità della ricetta o scegliere gli ingredienti alternativi, ma anche vedere le istruzioni della ricetta per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Versa in una ciotola l'acqua a temperatura ambiente insieme al lievito di birra e mescola per un minuto finché sarà tutto sciolto.
Aggiungi l'olio, lo zucchero e mescola.
Aggiungi la farina manitoba, il sale e impasta.
Fai lievitare per 2 ore.
Spolvera il piano di lavoro con un po' di farina, poi versa l'impasto e dividilo in palline per formare i panini. Fai lievitare ancora 1 ora, coprendo con un canovaccio.
Preriscalda il forno a 200°C in modalità statica.
Cuoci i panini per 20 minuti a 200 C° in modalità statica.
Sforna i panini e falli raffreddare per almeno mezz'ora prima di utilizzarli.
