La pasta brioche è una ricetta di base per ottenere lievitati di tutti i tipi, come treccine e la brioche siciliana, ma anche brioche salate. Ecco la ricetta per farla a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Il pane con lievito madre può essere fatto in casa grazie a pochi accorgimenti: ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect
La pastella per frittura è una ricetta di base indispensabile per ottenere fritture croccanti e gustose, sia dolci che salate. Ecco la ricetta per farla a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
La pasta fresca all'uovo fatta in casa è un grande classico: occorrono solo uova e farina per ottenere lasagne, tagliatelle e pappardelle. Ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Il lievito madre è una alternativa al lievito di birra per pane, pizza e grandi lievitati. Va mantenuto vivo con i rinfreschi e l'esubero può essere riciclato in altre ricette. Ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Il marzapane è una pasta dolce dall'intenso gusto di mandorle: ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
La pasta biscotto è morbida e soffice, ma anche in grado di mantenere l'elasticità necessaria per essere arrotolata e farcita. Ecco la ricetta per farla a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.