Alcol contraffatto con antigelo, l’avviso del Ministero della Salute sulle indagini del NAS a Lecce
Il Ministero della Salute ha reso noto che il NAS di Lecce ha identificato e...
Cibo e salute
Allergie e intolleranze alimentari: quali sono, i sintomi e i test da fare
La differenza tra intolleranza e allergia alimentare, quali sono i sintomi che le contraddistinguono e attraverso quali test si diagnosticano.
Contaminazione delle uova e sicurezza alimentare: guida alla prevenzione
Le uova sono un alimento di base nella dieta di molte persone in tutto il...
Ministero della Salute richiama spiedini di marshmallow e caramelle gommose per possibile Salmonella
Se sei tra coloro che adorano gustare dolci spiedini di marshmallow e caramelle gommose, soprattutto...
Il Ministero della Salute richiama lotto di mortadella per allergeni non dichiarati
Il Ministero della Salute ha pubblicato un richiamo della mortadella a marchio Antica Magnolia Ferrarini per rischio presenza di allergeni
Richiamato un lotto di colatura di alici per istamina oltre i limiti di legge
Il Ministero della Salute e Coop hanno pubblicato un richiamo della colatura di alici a marchio Sapori di mare per rischio chimico dovuto all'istamina
Succo di mela richiamato per rischio chimico a causa della patulina oltre i limiti
Il Ministero della Salute ha pubblicato un richiamo del succo di mela di montagna e menta rotondifolia a marchio Kohl per rischio chimico
Agrumi: non solo vitamina C, ecco proprietà e benefici nutrizionali ma anche le ricette più gustose
Dicembre porta con sé un’incredibile varietà di agrumi, donando ai nostri piatti colori vibranti e...
Salmone: i benefici nutrizionali e le ricette per gustarlo ancora di più
Il salmone, un pesce dalle sfumature gustative uniche, rappresenta un’ottima fonte di nutrimento e versatilità...
Carrefour e Pam richiamano tre lotti di uova fresche: quali sono i rischi?
Carrefour e Pam hanno emesso un richiamo su tre lotti di uova fresche provenienti da...
Avvelenamento da ciguatera nel pesce, dal Ministero della Salute l’opuscolo su sintomi e prevenzione
Negli ultimi anni in ambito europeo è stata approfondita l’analisi dei pericoli legati all’avvelenamento da...
Richiamo Alimentare del Ministero della Salute per vongole veraci a causa di un rischio microbiologico
Il Ministero della Salute e CAM srl hanno emesso un richiamo alimentare per un lotto...