I richiami alimentari sono procedure messe in atto dal Ministero della Salute o dal singolo produttore per il ritiro dal mercato di alimenti che costituiscono un potenziale rischio per la salute dei consumatori. Si tratta quindi di allerte alimentari per mettere in guardia circa la presenza di residui di pesticidi, come l’ossido di etilene nel sesamo, oppure errori di confezionamento che possono portare alla mancata indicazione di allergeni in etichetta, o anche la presenza di corpi estranei nei prodotti, magari dovuti ad un errore durante la lavorazione.
The Cooking Hacks ha messo in atto una procedura per cui i richiami alimentari sono visibili già durante la consultazione e preparazione delle ricette.
Sogegross ha pubblicato il richiamo di un lotto di Salmone norvegese affumicato a marchio North King a causa del ritrovamento di un corpo estraneo da parte di un cliente
Alcuni lotti di burro commercializzato attraverso vari marchi, tra cui Granarolo, è stato ritirato dal commercio a causa della mancata dichiarazione in etichetta dell’allergene glutine
Il Ministero della Salute ha pubblicato un nuovo richiamo per semi di sesamo contaminati da ossido di etilene, si tratta di un lotto a marchio Sarchio
Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di code di gambero indopacifico sgusciato congelato individualmente perché l’etichetta riporta una nuova data di scadenza diversa da quella originale
Il Cash & Carry SoGeGross ha pubblicato due avvisi riguardanti il richiamo di filoni di pesce spada a causa della presenza di mercurio oltre i limiti consentiti dalla legge
Il Ministero della Salute e Coop hanno pubblicato il richiamo di alcuni lotti di Calamari Puliti Albatros per rischio chimico dato dal cadmio oltre i limiti consentiti
Il Ministero della Salute ha richiamato alcuni lotti di Catanesi, Ricciarelli e Mandorlini per l’assenza in etichetta dell’ingrediente “albume d’uovo”, un allergene.
Unes ha pubblicato un avviso di richiamo per un lotto di Mazzancolle tropicali “Jumbo” a causa della presenza di Listeria Monocytogenes, anche se il prodotto risulta già scaduto
Alcune confezioni di banana chips e muesli mix sono state richiamate da Flying Tiger Copenhagen a causa della probabile contaminazione da Salmonella nelle chips di banana
L’ipermercato Gros Cidac segnala il richiamo precauzionale della crema di cereali multicereali in seguito ad un accertamento dell’ASL di Alessandria, ma l’azienda HIPP contesta i risultati con analisi di controperizia
Un avviso di richiamo dal mercato per il Taleggio DOP a latte crudo di Pascoli del Fattore e Casarrigoni è stato richiamato dal Ministero della Salute a causa di un rischio microbiologico
Il Ministero della Salute e la catena di supermercati Prix hanno pubblicato un avviso di richiamo dal mercato per il Minestrone di verdure a marchio Le Delizie Emiliane a causa di una non conformità microbiologica per contaminazione da batteri