Richiamata Colomba classica per rischio di allergeni
Il Ministero della Salute ha ritirato la colomba classica a marchio Pietro Macellaro Pasticceria Agricola Cilentana per allergeni non chiaramente dichiarati in etichetta
Richiami alimentari
I richiami alimentari sono procedure messe in atto dal Ministero della Salute o dal singolo produttore per il ritiro dal mercato di alimenti che costituiscono un potenziale rischio per la salute dei consumatori. Si tratta quindi di allerte alimentari per mettere in guardia circa la presenza di residui di pesticidi, come l’ossido di etilene nel sesamo, oppure errori di confezionamento che possono portare alla mancata indicazione di allergeni in etichetta, o anche la presenza di corpi estranei nei prodotti, magari dovuti ad un errore durante la lavorazione.
The Cooking Hacks ha messo in atto una procedura per cui i richiami alimentari sono visibili già durante la consultazione e preparazione delle ricette.
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Ritirati mix semi di lino per presenza di erbicida
Tigros e Iperal hanno disposto il ritiro del mix di semi di lino a causa della presenza oltre i limiti di legge dell’erbicida alossifop
Il Ministero della Salute richiama ciuffi di calamaro per presenza di cadmio
Il richiamo dal mercato dei ciuffi di calamaro indopacifici decongelati è stato disposto a causa della presenza oltre i limiti di cadmio
Richiamate barrette snack a causa dell’ossido di etilene nello zenzero
Il Ministero della Salute e varie catene di supermercati hanno richiamato le barrette allo zenzero a causa dell’ossido di etilene nello zenzero, ecco tutti i brand coinvolti e i dati da controllare sulle confezioni
Richiamato riso basmati contaminato da pesticidi
Il richiamo è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute, si tratta di prodotto a marchio Absolute Finest Since 1984 Dawaat
Avviso di sicurezza del Ministero della Salute per frammenti di vetro in omogeneizzato mela e ananas
Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso di sicurezza per un frammento di vetro nell’omogeneizzato mela-ananas di Mellin
Richiamate salsicce per Salmonella in un campione, a rischio diversi confezionamenti
Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di salsicce a marchio Salumificio Coletti Pierino & C. SNC per rischio microbiologico in una unità campionaria
Reati per frodi alimentari: bloccata la depenalizzazione dei reati alimentari
Il d.lgs. 2 febbraio 2021, n. 27 metteva a rischio la legge n.283/1962 abrogando di fatto i reati per frodi alimentari, ma il DL 19.3.21 ha corretto il problema, salvaguardando la sicurezza alimentare
Il Ministero della Salute richiama bacche di goji e misto frutti rossi per rischio chimico
Le confezioni di bacche di goji e misto frutti rossi a marchio Manusol, Manuzzi e Torrefazione La Forlivese dei F.lli Mambelli SRL sono state ritirate per contaminazione da pesticida
Iperal richiama Gemma di latte Santangiolina per problemi qualitativi
Richiamato un lotto di caciotta fresca Gemma di latte Santangiolina per non specificati problemi qualitativi
Richiamata la battuta di fassona Faccia Fratelli per Escherichia Coli
Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di battuta di fassona prodotta da Faccia Fratelli SRL per rischio microbiologico
Naturasì richiama la lecitina di soia per alterazione organolettica
Naturasì ha pubblicato l’avviso di richiamo di due confezioni di lecitina di soia a causa di un problema di alterazione del prodotto