Hugo

L’Hugo cocktail è una bevanda alcolica da aperitivo molto apprezzata in tutta Italia, ed è semplicissimo da replicare anche a casa!

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Hugo
Autore della ricettaSara Mastellone
Data14 Maggio 2021
Porzioni1
MacchinaModalità manuale
Tempo di preparazione 3 minuti
Tempo totale 3 minuti

L’Hugo è uno dei cocktail alcolici da aperitivo più popolari in Italia: è stato creato in Trentino Alto-Adige come long drink alternativo allo spritz e viene apprezzato anche all’estero, soprattutto in Austria, Svizzera e Germania.

Prepararlo in casa è molto semplice, l’importante è rispettare le dosi corrette tra i vari elementi che lo compongono: in questa ricetta non può infatti mancare il prosecco, alla base del drink, e uno sciroppo fresco come quello di sambuco (i gradi di questo cocktail sono infatti simili a quelli del vino bianco, anche se leggermente inferiori, intorno agli 8°). Qualche foglia di menta per alleggerire il mix e cubetti di ghiaccio per servirlo e il tuo drink sarà pronto: assicurati sempre di versarlo in un calice!

Lista ingredienti

IngredienteQtaUMNote
Acqua 60mlfrizzante
IngredienteQtaUMNote
Menta 0to tastequalche foglia
Ghiaccio 0to tastequalche cubetto

Step nr: 1 - Raffredda la caraffa

Elenco degli ingredienti per lo step nr: 1

IngredienteQtaUMNote
Ghiaccio 0to taste
Tempo di preparazione 1 minuto
Tempo totale 1 minuto
CaraffaStrumentoCaraffa

Versa nella caraffa qualche cubetto di ghiaccio per farla raffreddare.

Step nr: 2 - Mescola gli ingredienti

Elenco degli ingredienti per lo step nr: 2

IngredienteQtaUMNote
Prosecco 60milliliter
Acqua 60milliliter
IngredienteQtaUMNote
Sciroppo di sambuco 30milliliter
Tempo di preparazione 1 minuto
Tempo totale 1 minuto
CaraffaStrumentoCaraffa
CucchiaioStrumentoCucchiaio

Aggiungi il prosecco, l'acqua frizzante, lo sciroppo di sambuco e mescola.

Step nr: 3 - Aggiungi la menta

Elenco degli ingredienti per lo step nr: 3

IngredienteQtaUMNote
Menta 0to taste
Tempo di preparazione 1 minuto
Tempo totale 1 minuto
CaraffaStrumentoCaraffa

Aggiungi le foglie di menta e servi.

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