Cozze
Gustosi e versatili molluschi, le cozze sono buone gratinate, nell’impepata e persino fritte: scopriamone valori nutrizionali e usi in cucina
Pesce
Spigola (Branzino)
Proprietà nutritive, calorie e ricette con la spigola: detta anche branzino, ecco come usare tale nutriente pesce in cucina.
Tonno sott’olio
Il tonno sott'olio in scatola è una delle cose sempre presenti in dispensa, pronto per ogni emergenza. Ottimo nelle insalate di riso e nei panini, da il suo meglio anche nelle polpette e nel polpettone di tonno.
Tonno fresco
Il tonno fresco è un pesce adatto a molte ricette in padella o alla piastra e ricche di gusto, come ad esempio il tonno fresco al sesamo, ma anche ricette di pasta con verdure.
Polpo
Il polpo è un mollusco che si presta a ricette deliziose come il polpo alla Luciana oppure con patate o in umido. Attenzione però a come cuocerlo per non farlo diventare gommoso, e non buttate la sua acqua di cottura!
Salmone
Il salmone è un pesce versatile e nutriente, nonché molto saporito: non a caso è uno dei più consumati in Italia, sia come piatto unico che come ingrediente aggiuntivo per pasta, insalate e antipasti.