Richiami del Ministero della Salute: Aflatossine in farina di mais e grissini, ecco i prodotti coinvolti

Il Ministero della Salute ha recentemente pubblicato due avvisi di richiamo riguardanti due lotti di farina di mais e vari lotti di grissini con farina di mais, commercializzati con il marchio dell’Azienda Agricola Bio Floriddia. Tale decisione è stata presa a causa della rilevata presenza di aflatossine totali e B1, le quali superano i limiti di legge previsti per la sicurezza alimentare.

Nel caso in cui abbiate acquistato questi prodotti, è quindi importante verificare la corrispondenza dei dati con i prodotti ritirati, ecco quindi i dettagli dei lotti interessati per la farina di mais e i grissini con farina di mais. Purtroppo dall’elenco si può notare come molti prodotti siano già scaduti in alcuni casi anche già da 6 mesi:

Farina di mais

• Marchio: Azienda Agricola Bio Floriddia
• Prodotto: Farina di mais biologica
• Lotto e Scadenza: Lotto 01.06.2023 TMC 01/12/2023, lotto 16.12.2022 TMC 16/06/2023 (Entrambi già scaduti)
• Peso unità di vendita: 500 g, 1 kg, 5 kg

Grissini con farina di mais

• Marchio: Azienda Agricola Bio Floriddia
• Prodotto: Grissini con farina di mais
• Lotto e Scadenza: Già scaduti: lotto 10.02.23 TMC 10/06/23, lotto 07.03.23 TMC 07/07/23, lotto 02.05.23 TMC 02/09/23, lotto 23.05.23 TMC 23/09/23, lotto 05.09.23 TMC 05/01/24;
  Ancora da scadere: lotto 29.09.23 TMC 29/01/24, lotto 31.10.23 TMC 29/02/24, lotto 20.11.23 TMC 20/03/24, lotto 24.11.23 TMC 24/03/24, lotto 29.11.23 TMC 29/03/24
• Peso unità di vendita: 200 g

Aflatossine: Rischi per la salute e cosa sono

Le aflatossine sono sostanze tossiche naturali prodotte da alcuni tipi di muffe, in particolare dall’A. flavus e dall’A. parasiticus, che possono contaminare alimenti come cereali, noci, semi e legumi, soprattutto in condizioni di coltivazione, raccolta e conservazione non adeguate. Le aflatossine, tra cui la B1, sono tra le più pericolose per la salute umana.

L’esposizione alle aflatossine può comportare diversi rischi per la salute, soprattutto se consumate in quantità significative e per lunghi periodi. La contaminazione da queste sostanze può provocare danni epatici, compromettere il sistema immunitario e aumentare il rischio di sviluppare patologie come il cancro al fegato. I bambini e le persone con un sistema immunitario compromesso sono particolarmente suscettibili agli effetti nocivi delle aflatossine.

Chiunque abbia acquistato i prodotti interessati dai richiami è fortemente consigliato a non consumarli e a restituirli al punto vendita. In caso di già averli consumati e se insorgono sintomi o preoccupazioni sulla propria salute, è opportuno consultare un medico.