Ministero della Salute richiama sciroppo alle erbe per novel food non autorizzato

Il Ministero della Salute ha emesso un richiamo riguardante uno sciroppo alle erbe a marchio Bergsteiger a causa della presenza di stella alpina (Leontopodium alpinum), un ingrediente non autorizzato secondo le regolamentazioni dei Novel Food. Il richiamo arriva da una notifica del RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed, ovvero il Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi), dalla quale è possibile notare che l’avviso è partito dall’Austria e sono iniziati i controlli dell’ufficio Prevenzione di Bolzano, in quanto lo sciroppo è stato prodotto in tale provincia.

L’avviso del Ministero della Salute comunica che sono coinvolti tutti i lotti e le scadenze dello sciroppo alle erbe Bergsteiger, distribuito in bottiglie da 500 ml. Se quindi vi è capitato di acquistarlo, non consumatelo ma restituitelo al punto vendita di acquisto.

I novel food sono quei prodotti alimentari innovativi o prodotti da tecniche di produzione innovative che non erano comunemente consumati nell’Unione Europea prima del 15 maggio 1997. Questi alimenti possono essere nuovi per varie ragioni: provenire da fonti non tradizionali, essere ottenuti tramite processi di produzione innovativi o contenere ingredienti che non erano comunemente utilizzati nell’alimentazione prima della data di riferimento.

I rischi per la salute associati al consumo di novel food non autorizzato possono derivare da diverse fonti. In primo luogo, la mancanza di autorizzazione potrebbe significare che non sono stati condotti studi esaustivi sulla sicurezza di questi alimenti, portando a incertezze riguardo ai potenziali effetti sulla salute umana. Inoltre, alcuni novel food potrebbero contenere sostanze sconosciute o in quantità non regolamentate, che potrebbero comportare reazioni allergiche o effetti collaterali non anticipati. Inoltre, il consumo di novel food non autorizzato potrebbe comportare rischi per la sicurezza alimentare, come la presenza di contaminanti o agenti patogeni a causa di pratiche di produzione non regolamentate. Pertanto, è fondamentale che i novel food siano valutati attentamente e autorizzati prima di essere commercializzati per garantire la sicurezza e la salute dei consumatori.