Il Parmigiano Reggiano protagonista del film “Gli amigos” di Paolo Genovese

Il Parmigiano Reggiano, il formaggio italiano più amato nel mondo, diventa protagonista di un film. A dirigerlo è Paolo Genovese, guest stars sono l’attore Stefano Fresi e lo chef pluristellato Massimo Bottura. “Gli amigos”, questo il titolo dell’opera, ci racconta come tutto quello che mangiamo porti con sé un valore, e come questo valore vada gelosamente custodito e tramandato. Ed è proprio questo che farà da sfondo alle vicende di un gruppo di aspiranti chef.

Parmigiano Reggiano, il film “Gli amigos”

Il film è un viaggio nel territorio di origine e produzione del formaggio Parmigiano Reggiano. Formaggio la cui storia è lunga e lenta, e segue il naturale ritmo delle stagioni. Al centro della trama c’è una gara, quella alla quale una scuola di cucina viene invitata a partecipare per poter vincere un premio inestimabile, uno stage presso il ristorante dello chef Bottura.

La gara vuole che tutti i partecipanti utilizzino lo stesso ingrediente in ogni ricetta. Questo ingrediente, come è facile intuire, è il Parmigiano, uno dei formaggi italiani per eccellenza. Ed è da qui che parte il viaggio alla scoperta di cosa si nasconde dietro la produzione del prodotto, dei valori e dei segreti di questo straordinario alimento.

Il cast

Ricco è il cast di “Gli amigos”, che vanta la presenza degli attori Niccolò Gentili, Barbara Venturato, Francesco Gaudiello, Elena Funari, Marianne Leoni. A Stefano Fresi spetta il ruolo di interpretare il maestro della scuola di cucina, colui dal quale verranno fuori le più interessanti curiosità sul Parmigiano.

Le vicende degli aspiranti chef, invece, ci porteranno alla scoperta dell’universo che orbita intorno al formaggio: 300 caseifici, 2600 allevamenti, 50 mila persone che quotidianamente lavorano per trasformare il latte nel formaggio.

“Gli amigos”, quando e dove vederlo

Il film dedicato al Parmigiano Reggiano – del quale vi segnaliamo il trailer – verrà trasmesso sabato 18 settembre, alle ore 12.00, su Rai1. Ma sarà anche visionabile sul sito internet del Consorzio di Tutela www.parmigianoreggiano.it.

Come dichiarato da Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano:

Il Parmigiano Reggiano ha così tante storie da raccontare che la comunicazione tradizionale (gli spot in tv, la radio, il web) non ci basta più. L’anno scorso abbiamo lanciato www.scaglie.it, un portale che racconta i valori e il territorio di produzione e quest’anno siamo andati oltre con un mediometraggio. Un’operazione di produzione e pianificazione che nessuna marca ha provato fino ad ora.

Dal film saranno tratti sei spot, della durata di 30 secondi ciascuno, che verranno trasmessi su Rai, Mediaset e La7 da lunedì 20 settembre.