The freddo fatto in casa

Il the freddo fatto in casa è una bevanda refrigerante amatissima: ecco la ricetta per le varianti alla pesca, limone e menta, da fare a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.

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The freddo fatto in casa
Autore della ricettaValentina Colazzo
Data27 Maggio 2022
Porzioni8
MacchinaModalità manuale
Tempo di riposo 1 ora 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti

Il the freddo fatto in casa (o tè freddo) è una delle bevande più semplici da replicare nella propria cucina e al tempo stesso più apprezzate: non c’è niente di meglio che un bel bicchiere di the freddo rinfrescante nelle calde giornate primaverili ed estive!

Questa ricetta presenta le tre varianti più gettonate di the: il the freddo alla pesca, il the freddo al limone e il the freddo alla menta, da preparare mettendo con bustine da mettere in infusione. Per ognuna di queste è possibile scegliere se realizzare una variante con zucchero semolato o zucchero di canna, e in ogni caso non potranno mai mancare cubetti di ghiaccio per mantenere il the alla giusta temperatura per un effetto refrigerante. Vi ricordiamo che iscrivendosi a The Cooking Hacks è possibile non soltanto modificare le quantità della ricetta o scegliere gli ingredienti alternativi, ma anche vedere le istruzioni della ricetta per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.

Ma quanto dura? Il the freddo fatto in casa si può conservare in frigorifero, filtrato in bottiglie di vetro, per massimo tre giorni: passato questo periodo il suo sapore finirà per alterarsi.

Lista ingredienti

IngredienteQtaUMNote
IngredienteQtaUMNote
Tè (The) 5unitsbustine

Step nr: 1 - Riscalda l’acqua

Elenco degli ingredienti per lo step nr: 1

IngredienteQtaUMNote
IngredienteQtaUMNote
Acqua 2litri
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Temperatura100 gradi Celsius
CasseruolaStrumentoCasseruola

Versa l'acqua e lo zucchero e porta a bollore, mescolando fino allo scioglimento dello zucchero.

Step nr: 2 - Lascia il the in infusione

Elenco degli ingredienti per lo step nr: 2

IngredienteQtaUMNote
Tè (The) 5unità
Tempo di riposo 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
CasseruolaStrumentoCasseruola
coperchioStrumentoCoperchio

Spegni il fuoco, aggiungi le bustine di tè e lascia in infusione.

Step nr: 3 - Aggiungi il limone

Elenco degli ingredienti per lo step nr: 3

IngredienteQtaUMNote
Tempo di riposo 30 minuti
Tempo totale 30 minuti
CasseruolaStrumentoCasseruola
coperchioStrumentoCoperchio

Elimina le bustine, aggiungi le scorze del limone e lascia in infusione per mezz'ora.

Step nr: 4 - Fai raffreddare il the

Tempo di riposo 30 minuti
Tempo totale 30 minuti
CaraffaStrumentoCaraffa

Elimina le scorze di limone, versa il the in una bottiglia o caraffa e lascialo raffreddare, poi conserva in frigo.

Consuma il the entro 3 giorni.

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