Il the freddo fatto in casa (o tè freddo) è una delle bevande più semplici da replicare nella propria cucina e al tempo stesso più apprezzate: non c’è niente di meglio che un bel bicchiere di the freddo rinfrescante nelle calde giornate primaverili ed estive!
Questa ricetta presenta le tre varianti più gettonate di the: il the freddo alla pesca, il the freddo al limone e il the freddo alla menta, da preparare mettendo con bustine da mettere in infusione. Per ognuna di queste è possibile scegliere se realizzare una variante con zucchero semolato o zucchero di canna, e in ogni caso non potranno mai mancare cubetti di ghiaccio per mantenere il the alla giusta temperatura per un effetto refrigerante. Vi ricordiamo che iscrivendosi a The Cooking Hacks è possibile non soltanto modificare le quantità della ricetta o scegliere gli ingredienti alternativi, ma anche vedere le istruzioni della ricetta per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Ma quanto dura? Il the freddo fatto in casa si può conservare in frigorifero, filtrato in bottiglie di vetro, per massimo tre giorni: passato questo periodo il suo sapore finirà per alterarsi.
