Pomelo

Agrume di origine cinese, il pomelo è il frutto dell’albero Citrus maxima o Citrus grandis. Simile al pompelmo nella forma e nel sapore, il pomelo può raggiungere dimensioni notevoli. E’ meno calorico di arance, mandarini e clementine ed ha una forma leggermente allungata che ricorda quella di una pera. Ecco valori nutrizionali e proprietà che lo caratterizzano.

Valori nutrizionali e proprietà del pomelo

Iniziamo dalle calorie: 100 grammi di pomelo ne apportano circa 38. Come tutti gli agrumi, anche il pomelo apporta sali minerali tra i quali il potassio, vitamina C – utile per combattere i malanni di stagione e migliorare le difese immunitarie – vitamine del gruppo B, e polifenoli. Può essere mangiato da tutti. Secondo alcuni studi avrebbe proprietà rivitalizzanti e rinvigorenti. E’, ancora, caratterizzato da un basso impatto glicemico e, per questo, indicato per i diabetici e per chi è a dieta. Il pomelo non è pericoloso, ma bisogna prestare attenzione nel caso in cui si soffra di ipotensione in quanto il frutto è in grado di abbassare la pressione sanguigna.

Pomelo, come si mangia?

Così come tutti gli agrumi, il pomelo si mangia crudo, dopo essere stato sbucciato, per uno spuntino sano e dissetante. Si può spremere e farne un succo da bere subito o utilizzare per dare vita a deliziose marmellate. Una delle ricette più popolari vuole il pomelo candito e ricoperto da cioccolato fuso. Si può anche mangiare in insalata– insieme a verdure o legumi di vario tipo – disidratato, o unito, sottoforma di spremuta, all’impasto di torte o a diversi drink alcolici e non.