Il the freddo fatto in casa è una bevanda refrigerante amatissima: ecco la ricetta per le varianti alla pesca, limone e menta, da fare a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Il the freddo fatto in casa (o tè freddo) è una delle bevande più semplici da replicare nella propria cucina e al tempo stesso più apprezzate: non c’è niente di meglio che un bel bicchiere di the freddo rinfrescante nelle calde giornate primaverili ed estive!
Questa ricetta presenta le tre varianti più gettonate di the: il the freddo alla pesca, il the freddo al limone e il the freddo alla menta, da preparare mettendo con bustine da mettere in infusione. Per ognuna di queste è possibile scegliere se realizzare una variante con zucchero semolato o zucchero di canna, e in ogni caso non potranno mai mancare cubetti di ghiaccio per mantenere il the alla giusta temperatura per un effetto refrigerante. Vi ricordiamo che iscrivendosi a The Cooking Hacks è possibile non soltanto modificare le quantità della ricetta o scegliere gli ingredienti alternativi, ma anche vedere le istruzioni della ricetta per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Ma quanto dura? Il the freddo fatto in casa si può conservare in frigorifero, filtrato in bottiglie di vetro, per massimo tre giorni: passato questo periodo il suo sapore finirà per alterarsi.
Versa l'acqua e lo zucchero e porta a bollore, mescolando fino allo scioglimento dello zucchero.
Spegni il fuoco, aggiungi le bustine di tè e lascia in infusione.
Elimina le bustine, aggiungi le scorze del limone e lascia in infusione per mezz'ora.
Elimina le scorze di limone, versa il the in una bottiglia o caraffa e lascialo raffreddare, poi conserva in frigo.
