Il Ministero della Salute richiama il cumino macinato per rischio chimico

Il cumino prodotto da TRS è stato richiamato a causa della presenza di alcaloidi pirrolizidinici oltre i limiti di sicurezza: si tratta di un gruppo di sostanze naturali che però possono produrre dei problemi a livello epatico, fino addirittura a malattie epatiche e al cancro al fegato. Gli alcaloidi pirrolizidinici vengono prodotti da piante come la borragine, ma anche funghi e batteri a scopo difensivo, e possono essere rinvenuti soprattutto in alimenti come tè, tisane, erbe aromatiche e spezie: sono stati dunque posti dei limiti di sicurezza tramite la normativa europea con il Regolamento (UE) 2020/2040 dell’11 Dicembre 2020 che fissa il tenore massimo di μg/kg nei prodotti alimentari, che nel caso del cumino corrisponde a 400 μg/kg.

I dati delle confezioni richiamate sono le seguenti:

• Denominazione di vendita: Comino macinato / Ground Cumin
• Marchio: TRS
• Produttore e stabilimento: TRS – Turchia
• Lotto di produzione: tutti i lotti
• Data di scadenza: 2-3-4-5 marzo 2022
• Peso unità di vendita:confezione di plastica 100 g