Olio d’oliva
L’olio di oliva è un olio alimentare originario dell'area mediterranea. Proviene dalle olive, i frutti verdi e neri dell'olivo. Può essere usato a crudo come condimento o per rosolare e come base per i sughi.
Ingredienti
Olio extravergine d’oliva
L’olio extravergine di oliva è uno dei prodotti più versatili e presenti nella cucina mondiale, soprattutto in quella mediterranea. Perfetto da usare a crudo o per cucinare, friggere e rosolare.
Speck
Lo speck è un salume affumicato ricavato dalla coscia del suino, è prodotto nel Nord Italia ed è una specialità del Trentino-Alto Adige. È perfetto sia da consumare a crudo che come condimento in ricette salate con zucchine, radicchio o noci.
Miele
Il miele viene prodotto dalle api, ha una colorazione dorata e un gusto molto dolce simile allo zucchero, che può benissimo sostituire in molte ricette.
Mela
La mela è un frutto dolce e molto versatile, può essere consumata sia cruda che cotta, come ingrediente principale di dolci e torte. Tra i tipi più diffusi ci sono le mele Fuji, Granny Smith, Pink Lady e Red Delicious.
Lievito madre
Il lievito madre è un lievito vivo ideale per pane, pizza e panettoni, attivo grazie al rinfresco continuo dell'impasto. Può essere usato anche liquido o in polvere.